{"product_id":"binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","title":"Binomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: elegância e caráter de Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto abruzzês que interpreta a uva Montepulciano com um estilo intenso, profundo e ao mesmo tempo equilibrado. A vinícola \u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e trabalha em um cru de colina no território de Pescara, criando um rótulo de forte personalidade, pensado para quem busca um vinho estruturado, mas fluido, rico em frutas e com um perfil gustativo moderno e nítido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e nasce em San Valentino in Abruzzo Citeriore, em uma área pré-parque nas encostas do Monte Majella, a cerca de 300-350 metros acima do nível do mar. Os vinhedos, voltados para o sul e enraizados em solos argilosos de textura média, se beneficiam de um contexto favorável à maturação da fruta e à construção de uma matéria rica e concentrada. A colheita manual, unida a uma abordagem não invasiva na vinícola, contribui para manter o vinho limpo, preciso e fiel ao território. O envelhecimento de 15 meses em barricas novas e de segundo uso adiciona complexidade sem sobrecarregar o perfil geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi escura, atravessada por reflexos intensos e viscosos. No nariz, expressa um bouquet envolvente de morangos silvestres concentrados, amora, frutas vermelhas selvagens e especiarias, com uma trama aromática ampla e bem definida. Na boca, mostra estrutura, volume e profundidade, mas também frescor e medida. O tanino é maduro, importante e bem integrado, enquanto o final permanece limpo, sem arestas, com uma persistência aromática notável que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA força e a riqueza do \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e o tornam ideal para pratos saborosos e bem estruturados. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro, caça leve, ensopados e preparações com molho da tradição italiana. Ótimo também com pratos principais ricos, como massas com ragú de carne, pappardelle com javali ou timbales saborosos. Pode acompanhar com satisfação queijos curados e pratos da culinária regional abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e é entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la um pouco antes para favorecer a expressão do bouquet e amolecer a trama tânica. Não é indispensável uma longa decantação, mas uma breve oxigenação pode valorizar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, intensidade aromática e equilíbrio gustativo. A proveniência de vinhedos maduros, a baixa produção e a abordagem enológica respeitosa com a matéria-prima se traduzem em um tinto de espessura, capaz de se destacar tanto à mesa quanto em uma seleção dedicada aos vinhos italianos de caráter. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com um perfil autêntico, sério e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658685460866,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-tinto-doc-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}