{"product_id":"biancolella-frassitelli-pietra-martone-2015-il-trentennale-1985-2015","title":"Biancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 o trintanário (1985 - 2015)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 da Casa d'Ambra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e é um vinho branco campano de forte identidade, assinado por \u003cstrong\u003eCasa d'Ambra\u003c\/strong\u003e, que conta com autenticidade o caráter de Ischia e sua tradição vitivinícola. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e em pureza, une frescor, finesse aromática e uma estrutura capaz de sustentar um gole intenso, mas medido, elegante e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na ilha de Ischia, no município de Serrara Fontana, na localidade Frassitelli, no cru Pietra Martone. Trata-se de um contexto colinar e ventilado, marcado por um clima insular particular e por grandes variações territoriais que ajudam a definir o perfil do vinho. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e nasce de uma vinificação em branco com decantação a frio do mosto, fermentação controlada e um prolongado contato com as leveduras em aço, elementos que valorizam a limpeza, precisão e continuidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante. No nariz, expressa um bouquet frutado e floral, fino e reconhecível, com notas de banana e flores de giesta. Na boca, o vinho é intenso, delicado e persistente, com uma bebida harmoniosa que une tensão e maciez. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e oferece um perfil equilibrado, onde a frescura sustenta o gole sem pesá-lo, tornando o final agradável e coerente com o estilo da uva e do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco combina naturalmente com aperitivos de frutos do mar, pratos principais de peixe e segundas opções de peixe grelhado ou assado. É particularmente adequado com linguine com camarões, massas com frutos do mar, crustáceos e preparações marinhas delicadas. Sua personalidade o torna interessante também com pratos da tradição insular, como o coelho de fossa, desde que servido em uma versão que respeite sua elegância e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se servi-lo fresco, mas não muito frio, para valorizar sua componente aromática e a persistência gustativa. Não é necessária uma longa oxigenação: basta abri-lo pouco antes do serviço para expressar ao máximo seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho branco italiano de caráter, ligado a um vinhedo histórico e a uma realidade produtiva fortemente enraizada no território. É uma garrafa que une identidade, equilíbrio e versatilidade, ideal para quem busca um branco elegante, mas não anônimo, capaz de acompanhar com estilo um jantar de peixe ou uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855854466,"sku":"bbe9340a7e","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d0f5556c78188c530e2635e90a49935d.jpg?v=1779208048","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/biancolella-frassitelli-pedra-martone-2015-o-trentennale-1985-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}