{"product_id":"berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesimato","title":"BERLUCCHI ‘61 NATURE BLANC DE BLANCS 2014 Franciacorta Millesimato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014: Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 Franciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada de Chardonnay em pureza, pensada para quem busca um método clássico de grande precisão, profundidade e caráter. Assinado por \u003cstrong\u003eBerlucchi\u003c\/strong\u003e, conta a vocação da \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e através de um estilo essencial e tenso, enriquecido por um longo afinamento sobre as leveduras e pela ausência de dosagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e nasce de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenientes da porção central do vinhedo de propriedade Arzelle, cultivado em alta densidade de plantio. A escolha do \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e valoriza a pureza do fruto e a precisão do gole, restituindo um perfil limpo, vertical e gastronômico. A safra de 2014 e o longo repouso sobre as leveduras contribuem para definir um vinho complexo, que une elegância e tensão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com espuma abundante e cremosa, perlage fino e contínuo, e uma cor amarelo palha intenso com nuances de ouro antigo. No nariz, oferece um bouquet amplo e profundo, onde emergem sensações de dente-de-leão e giesta, melão amarelo, e depois nuances de amêndoa, pão brioche e leves toques tostados. Na boca, é tenso, estruturado e vibrante, sustentado por uma acidez marcante e um final salino que prolonga o gole e aumenta a persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu perfil seco e à boa estrutura, \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e é ideal com aperitivos requintados, frutos do mar crus, tartares de peixe, risotos delicados, pratos de peixe assado ou grelhado, carnes brancas e queijos de média maturação. Também se expressa bem com pratos mais complexos da culinária marinha, onde frescor e salinidade encontram um equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo pouco antes do serviço para apreciar melhor a progressão aromática e a finesse do perlage, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um Franciacorta de personalidade, capaz de unir elegância, estrutura e autenticidade territorial. \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e oferece versatilidade à mesa, profundidade aromática e um perfil seco de grande finesse, perfeito tanto para um jantar importante quanto para um brinde de nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658808406402,"sku":"43dmg","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8000cc4d7b78fc9c4cc17498061a19ff.jpg?v=1779205264","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesimato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}