{"product_id":"barolo-vigna-del-gris-2011-docg-conterno-fantino","title":"Barolo Vigna del Gris 2011 DOCG Conterno Fantino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Vigna del Gris 2011 DOCG Conterno Fantino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Vigna del Gris 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eConterno Fantino\u003c\/strong\u003e é um grande tinto das Langhe que une elegância, profundidade e precisão expressiva. Nascido de uma safra já madura, oferece um perfil refinado e harmônico, com um caráter clássico que valoriza a personalidade do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e a assinatura estilística da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais prestigiadas da Itália e representa da melhor forma a identidade enológica das Langhe, em \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e. Neste caso, a menção Vigna del Gris remete a um cru capaz de expressar finesse, estrutura e complexidade. O resultado é um vinho de configuração elegante, construído sobre equilíbrio e medida, com uma trama que une presença gustativa e bebibilidade evoluída. É um Barolo pensado para quem busca um tinto autoritário, mas não sobrecarregado, capaz de contar a história do território com precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com tonalidades que variam do vermelho rubi a reflexos alaranjados na borda, sinal de uma típica evolução do \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem aromas finos e compostos, com notas de frutas vermelhas e amoras, em um conjunto elegante e bem definido. O paladar é suave, equilibrado e sustentado por taninos elegantes, nunca agressivos, enquanto a acidez confere impulso e vitalidade. A estrutura é presente, mas medida, com um final harmônico e uma persistência coerente com a tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo Vigna del Gris 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos da culinária piemontesa e italiana. É perfeito com carnes assadas, caça, filé ao molho de pimenta, tajarin com ragù de carne e cogumelos, além de queijos curados de caráter. Sua elegância também permite harmonizações mais sofisticadas, desde que o prato tenha estrutura e profundidade. Expressa-se melhor com preparações lentas, suculentas e aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eBarolo Vigna del Gris 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a oxigenação e acompanhar a evolução dos aromas. Um cálice amplo ajuda a captar melhor a complexidade e o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e maduro, elegante e coerente com a grande tradição das Langhe. \u003cstrong\u003eConterno Fantino\u003c\/strong\u003e assina um rótulo capaz de conjugar finesse, estrutura e precisão, ideal para um jantar importante, uma degustação dedicada ou um presente de impacto garantido. É uma garrafa que valoriza quem busca um vinho italiano de prestígio, com personalidade e um perfil gastronômico versátil, pensado para acompanhar momentos especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196313986,"sku":"960f1ab7e0","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c4adb5fbde9feca9ee49a0aead9d901.jpg?v=1779233145","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-vigna-del-gris-2011-docg-conterno-fantino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}