{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2020-docg-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e é um grande vinho de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e que expressa com precisão o caráter autoritário e refinado das melhores uvas das Langhe. Assinado por \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, une elegância, profundidade e capacidade de evolução, oferecendo uma leitura complexa e harmoniosa de uma das menções mais prestigiadas do Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm das históricas \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, em um vinhedo com plantações de 1950 e 1968, voltado para o sul e localizado em terraços de forte inclinação. A presença de areia no solo contribui para dar ao vinho finesse e impulso, enquanto a altitude de cerca de 330 metros e a vocação do cru ajudam a definir um perfil tenso, elegante e territorial. O envelhecimento em barricas de carvalho por cerca de 30 meses completa uma estrutura construída para durar no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelho rubi brilhante. No nariz, oferece um leque fino e complexo, com referências a flores secas, feno, pétala de rosa e uma delicada nuance de camomila. Na boca, o gole é fresco, equilibrado e aveludado, com uma trama envolvente e completa. O tanino é importante, mas já bem integrado, enquanto o final se destaca pela longevidade e persistência, deixando uma sensação elegante e estratificada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e acompanha com grande coerência pratos estruturados e ricos em sabor, como carnes assadas, caça, bochecha de boi, tajarin com ragu de carne e cogumelos, além de queijos curados de boa intensidade. Sua frescura e a força do tanino o tornam ideal também para preparações em que a componente gordurosa ou proteica equilibra a profundidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e, o serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo com antecedência e, se possível, decantá-lo por algumas horas, assim favorecendo a expressão aromática e tornando o tanino ainda mais harmonioso ao paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa uma escolha de valor para quem busca um vinho italiano importante, territorial e capaz de unir classe e personalidade. O nome \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e fala a quem deseja um rótulo prestigioso para coleção, mas também um grande tinto para levar à mesa em ocasiões especiais. É um vinho que une tradição, elegância e profundidade, com um perfil ideal para quem quer comprar vinho online apostando na qualidade e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340722562,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-ROCCHE-CASTIGLIONE-Sorrento.png?v=1779246467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-rocche-di-castiglione-2020-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}