{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2016-docg-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 Vietti, elegância e profundidade das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com finesse o Nebbiolo em uma das expressões mais prestigiadas das Langhe. A vinícola Vietti assina um rótulo de forte personalidade, capaz de unir complexidade aromática, estrutura e uma refinada impressão territorial. É um Barolo pensado para quem busca equilíbrio, longevidade e um perfil enológico de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da zona de \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e, na área de \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, um dos contextos mais renomados do Barolo em \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e. A denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e requer rigor, tempo e identidade, e nesta interpretação o caráter do território emerge com clareza: elegância, profundidade e tensão gustativa. O \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e confere naturalmente finesse aromática, estrutura e capacidade evolutiva, tornando este vinho adequado para um consumo consciente e um longo envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelho granada intensa, atravessada por reflexos alaranjados típicos da evolução do Nebbiolo. O bouquet é complexo e articulado, com referências a frutas vermelhas maduras, pétalas de rosa, especiarias, tabaco e alcaçuz. No paladar, o \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e mostra estrutura e elegância, com taninos presentes, mas finos, e uma frescura que sustenta o final. O fechamento é longo, persistente e enriquecido por sensações minerais e balsâmicas, sinal de um vinho sólido e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA sua personalidade torna-o perfeito com pratos importantes e saborosos. Combina bem com carnes vermelhas cozidas, filé de boi, pato assado e caça, mas encontra uma ótima sintonia também com a culinária piemontesa, como tajarin com trufa branca, risoto ao Castelmagno e bollito misto. Entre os queijos, prefere os curados e intensos, como Parmigiano Reggiano 36 meses, Castelmagno e Pecorino de fossa. É um vinho que valoriza preparações ricas sem perder precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. É aconselhável abri-lo com antecedência para permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático, especialmente nas primeiras fases após a abertura. Um cálice amplo para grandes tintos ajuda a captar suas nuances e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em uma denominação icônica, uma vinícola respeitável e um cru de grande prestígio. O \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e une charme territorial, elegância e capacidade de evolução, sendo ideal tanto para um jantar importante quanto para uma adega de apaixonados. É um vinho que oferece experiência, identidade e potencial ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658764071298,"sku":"614d8ad998","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6f466c00b91420efebc000ffc4b8d31.jpg?v=1779202447","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-rocche-di-castiglione-2016-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}