{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2014-docg-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2014 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2014 Vietti: elegância e profundidade do Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que une precisão, complexidade e identidade territorial. Nasce de uma histórica vinícola das Rocche di Castiglione Falletto e interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e em uma versão autoritária, profunda e de forte personalidade. A longa maturação em madeira e o engarrafamento sem filtração contribuem para definir um perfil rico, harmônico e adequado para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de grande prestígio e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provém de uma das áreas mais reconhecidas da denominação, onde o Nebbiolo expressa estrutura, finesse e tensão aromática. A vinícola, situada nas Rocche di Castiglione Falletto, tem uma exposição sudeste e uma história importante, elementos que ajudam a explicar o equilíbrio entre força e refinamento do vinho. O estilo é o clássico e nobre do Barolo: intenso, complexo, construído sobre matéria, frescor e tanino, com uma impressão elegante que valoriza tanto o território quanto a mão da vinícola \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi brilhante. No nariz, emergem notas de rosas secas, alcaçuz, especiarias e trufas, em um conjunto aromático amplo e refinado. Na boca, o vinho é cheio, complexo e elegante, com taninos importantes, mas bem equilibrados por uma frescura viva e uma estrutura sólida. O gole é tenso, profundo e persistente, com um final que remete à dimensão mais clássica e autoritária do Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2014 Vietti\u003c\/strong\u003e combina perfeitamente com pratos ricos e estruturados, como ensopados, assados importantes, cortes nobres de carne, caça e preparações com trufas. Ótimo também com queijos curados e pratos da tradição piemontesa. Sua complexidade o torna ideal para uma cozinha saborosa e profunda, capaz de sustentar o diálogo com tanino, corpo e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2014 Vietti\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de 18-20 °C. Em um vinho dessa estrutura, pode ser útil um pouco de oxigenação na garrafa ou em decanter, especialmente se aberto em fase jovem em relação ao seu potencial evolutivo. Servi-lo da maneira correta ajuda a destacar o perfil aromático e a trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e significa escolher um rótulo de forte personalidade, capaz de representar da melhor forma o território do Barolo e a qualidade da vinícola. É uma garrafa ideal para colecionadores, apaixonados e para ocasiões importantes, graças à sua elegância, estrutura e capacidade de evoluir com o tempo. Um \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e que une charme, profundidade e valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926600578,"sku":"14dd9x","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0563635274488e0a73a5fd1bc4e83938.jpg?v=1779211176","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-rocche-di-castiglione-2014-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}