{"product_id":"barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","title":"Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pio Cesare 2012: elegância clássica e grande profundidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com coerência o estilo histórico da vinícola. Produzido por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce de um conjunto de vinhedos localizados em algumas das áreas mais vocacionadas da denominação, para oferecer uma leitura ampla e autoritativa do Barolo. É um vinho pensado para quem busca estrutura, finesse e equilíbrio, com um perfil austero, mas já capaz de proporcionar satisfação no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de Pio Cesare une uvas provenientes de parcelas de propriedade e de fornecedores históricos, entre \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo-Novello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMonforte\u003c\/strong\u003e. Essa abordagem tradicional permite expressar de forma harmônica as diferentes nuances do território, mantendo um caráter clássico e reconhecível. A vinificação ocorre em aço, com maceração nas cascas de cerca de 20 dias, enquanto o envelhecimento prossegue por mais de 3 anos em carvalho francês, entre barricas e tonéis de várias capacidades. O resultado é um vinho de impressão tradicional, elegante e profundo, com uma estrutura bem definida e uma maturidade expressiva equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e se apresenta com a típica cor granada do Nebbiolo, intensa e luminosa. No nariz, desenvolve um bouquet complexo, com notas frutadas e especiadas que se entrelaçam a tons mais austeros e refinados, em linha com o caráter da denominação. Na boca, mostra corpo, tensão e harmonia: os taninos estão presentes, mas suaves, a trama é sólida sem ser pesada e o final promete uma longa evolução. A frescura sustenta o gole e contribui para o equilíbrio geral, tornando o vinho profundo, clássico e de notável persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com pratos ricos e saborosos da tradição piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, pratos de caça, tajarin ao ragù, cordeiro e queijos curados. A estrutura do \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e o torna perfeito também para menus de grandes ocasiões, onde é necessário um tinto capaz de acompanhar preparações intensas sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor em complexidade e harmonia, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer a oxigenação e deixar o bouquet emergir progressivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa apostar em um rótulo autoritativo, representativo do território e fiel a um estilo clássico que privilegia equilíbrio, estrutura e elegância. É um vinho para comprar online para enriquecer a adega com uma garrafa importante, adequada para momentos especiais, mas também para quem deseja descobrir um Barolo de grande tradição e longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886001026,"sku":"3c652917d7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08a8a6237a5e66bc57c845493fb26536.jpg?v=1779209309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}