{"product_id":"barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","title":"Barolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare: Nebbiolo di Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande tinto piemontês feito de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, uma expressão autoritária de Serralunga d'Alba. Nasce de diferentes parcelas da Cascina Ornato e se destaca por um perfil intenso, estruturado e de longa evolução, pensado para quem busca um vinho importante, profundo e capaz de proporcionar satisfação tanto hoje quanto no futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA origem de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e é um elemento decisivo no estilo deste Barolo, sempre associado a estrutura, tensão e grande longevidade. \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e interpreta essa vocação com uma impressão rica e concentrada, fruto de uma seleção cuidadosa e de uma vinificação tradicional apoiada por um envelhecimento prolongado em carvalho francês. O resultado é um vinho de caráter, profundo e sólido, que une potência e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a típica cor do Barolo, profunda e luminosa, com nuances que, com a evolução, tendem a tons granada. No nariz, emergem sensações de fruta madura, polpa, tabaco e notas especiadas que acompanham uma trama aromática ampla e envolvente. Na boca, o vinho é cheio, estruturado e concentrado, com taninos presentes, mas já macios e bem integrados. A frescura sustenta o gole e contribui para a definição do perfil, enquanto o final é longo, persistente e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho como \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e exige pratos de igual intensidade. Combina-se com carnes assadas, pratos de caça, guisados de longa cocção e carnes vermelhas saborosas. É excelente também com queijos curados e pratos da culinária piemontesa ricos e estruturados, como preparações com trufas ou receitas com cogumelos. Sua complexidade o torna ideal também como vinho de meditação, para ser saboreado lentamente ao final da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, a fim de favorecer a expressão aromática e o equilíbrio do gole. Se o vinho for jovem para o seu gosto ou se desejar uma maior abertura no nariz, pode ser útil também um decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um Barolo de grande prestígio, produzido em quantidade limitada e com uma clara identidade territorial. É uma garrafa que une potência, elegância e longevidade, perfeita para quem deseja comprar vinho online com a certeza de um rótulo importante, adequado para ocasiões especiais, jantares de alto nível e coleções de adega. Um clássico piemontês capaz de se destacar por profundidade, equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866766210,"sku":"e000ex","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b1584c7b352c6b588cbb6cebfb59ae.jpg?v=1779208543","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}