{"product_id":"barolo-monclivio-2017-docg-enrico-serafino","title":"Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês que interpreta com equilíbrio e precisão um dos grandes clássicos da enologia italiana. A vinícola \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e apresenta aqui um Barolo de perfil autoritário, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e uma trama tânica já bem integrada, mantendo no centro a identidade do Nebbiolo e a vocação do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos expostos ao sul e sudoeste, em solos argilosos-calcários, uma combinação que favorece vinhos de personalidade, profundidade e desenvolvimento harmônico ao longo do tempo. A colheita manual, as práticas de viticultura sustentável e a seleção cuidadosa das uvas contam uma abordagem atenta à qualidade. O envelhecimento em barricas de carvalho de tamanho médio contribui para definir um estilo elegante, estruturado e coerente com a tradição do \u003cstrong\u003eBarolo piemontês\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor rubi intensa e reflexos granada. No nariz, oferece um bouquet amplo e intenso, com notas de groselha, amora, alcaçuz, tabaco, especiarias, café e couro. Na boca, o vinho é complexo, cheio e harmônico, com boa maciez, corpo importante e taninos suaves. O final é agradável e persistente, com uma impressão que une rigor e finesse, típica dos grandes tintos de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos da cozinha piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, guisados, assados de carne bovina, caça, filé ao forno e queijos curados. Também se adapta muito bem a preparações à base de cogumelos, trufas e receitas de longa cocção, onde estrutura e complexidade encontram um equilíbrio perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. No caso de abertura jovem ou em uma fase de evolução ainda inicial, pode ser útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha apreciada por quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de prestígio, capaz de unir tradição, cuidado artesanal e potencial evolutivo. O \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura elegante do Nebbiolo, com características adequadas tanto para ocasiões importantes quanto para uma adega que deseja acolher um Barolo de caráter, pronto para proporcionar satisfação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282624898,"sku":"937ca8c991","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9e9833ae8d3b3b42613d455a3ab8fd09_bab93b33-7d94-4e76-b9c2-4d25eb96eea9.jpg?v=1779243838","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-monclivio-2017-docg-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}