{"product_id":"barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e expressa com grande precisão a identidade de um dos crus mais reconhecíveis de Serralunga d’Alba. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, conta uma história de estilo rigoroso e profundo, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e uma trama tânica esculpida. É um vinho pensado para quem busca um Barolo autêntico, territorial e de forte personalidade, com o valor agregado de uma elaboração respeitosa do vinhedo e de sua expressão mais pura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do vinhedo único MGA \u003cstrong\u003eLazzarito\u003c\/strong\u003e, no município de Serralunga d’Alba, de um terreno em anfiteatro com exposição sudoeste. Os solos calcário-argilosos e a altitude entre 330 e 380 metros s.n.m. contribuem para definir um perfil tenso, profundo e autoritário, típico desta zona das Langhe. A presença de vinhas com idade média de 43 anos adiciona complexidade e solidez ao quadro geral, enquanto a vinificação tradicional e o envelhecimento em madeira por cerca de 30 meses ajudam a construir um Barolo de grande equilíbrio entre energia e maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma intensa cor vermelho rubi com reflexos granada. O bouquet é fascinante e profundo, com notas balsâmicas que se entrelaçam com sálvia, eucalipto, pimenta branca e hortelã. No paladar é cheio e envolvente, mas sustentado por uma acidez viva e um final tenso e mineral. O tanino, típico de Serralunga, é austero, angular e muito profundo, enquanto o fechamento deixa uma agradável sensação de doçura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos importantes da culinária piemontesa e italiana, como braisés, assados, caça, agnolotti del plin ao ragù e preparações com cogumelos ou trufas. Sua estrutura o torna ideal também com queijos curados e pratos ricos, onde a componente tânica encontra harmonia na gordura e na complexidade da comida. É um vinho perfeito para ocasiões gastronômicas especiais e jantares de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 18 e 20 °C. Em sua juventude, pode beneficiar de uma breve oxigenação em decanter ou de uma lenta abertura no cálice, a fim de valorizar ao máximo o perfil aromático e a trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um Barolo de cru com forte identidade territorial, assinado por uma vinícola de referência como Vietti. O \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e une profundidade, elegância e tensão mineral em um equilíbrio muito convincente, ideal para apaixonados e colecionadores. É uma garrafa que fala das Langhe, de Serralunga e do caráter clássico do Nebbiolo, com uma perspectiva de evolução muito interessante ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944557442,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-LAZZARITO-sorrento.png?v=1779213044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}