{"product_id":"barolo-docg-vigna-la-rosa-2021-fontanafredda","title":"Barolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e é um vinho importante e com forte identidade territorial, obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenientes da vinha “La Rosa” em Serralunga d’Alba. É um rótulo que une precisão, profundidade e classicidade, expressando com coerência o caráter do Barolo e o estilo da vinícola Fontanafredda. Sua estrutura, o perfil aromático complexo e o equilíbrio entre riqueza e finesse o tornam uma escolha ideal para quem busca um grande tinto piemontês para ocasiões especiais ou para uma adega de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha está localizada em \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, uma das áreas mais reconhecidas da denominação Barolo, onde o Nebbiolo encontra uma expressão tipicamente rigorosa, profunda e duradoura. Os solos de argilas calcárias e arenosas, aliados à exposição sul\/sudoeste e à altitude entre 250 e 310 metros acima do nível do mar, contribuem para definir um vinho de espessura, com boa tensão gustativa e notável capacidade evolutiva. A colheita entre a primeira e a segunda década de outubro confirma uma abordagem voltada para a plena maturação das uvas, enquanto o envelhecimento em barricas de carvalho de média capacidade e o posterior descanso em garrafa completam um perfil elegante e bem construído.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho granada brilhante\u003c\/strong\u003e, luminoso e de grande charme. O bouquet é fino e articulado, com referências a vegetação mediterrânea, tomilho, zimbro e giesta, a que se somam sensações frutadas e nuances retronasais que enriquecem sua complexidade. No paladar, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e é harmônico, rico e leve, com uma trama que une profundidade e medida. A estrutura é importante, mas sustentada por um perfil equilibrado e por taninos presentes, coerentes com a tipologia. O final é persistente e refinado, com um fechamento que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos, como carnes assadas, caça, tagliatelle com ragú de carne, cogumelos porcini e preparações com trufas. É ideal também com queijos curados e pratos da tradição piemontesa. Graças à sua elegância, pode acompanhar um jantar importante sem nunca parecer pesado, oferecendo sempre um equilíbrio agradável entre intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase jovem, pode beneficiar de um pouco de oxigenação em decanter, útil para abrir progressivamente o bouquet e suavizar a estrutura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um grande tinto piemontês capaz de contar com clareza o território de Serralunga d’Alba e a qualidade de Fontanafredda. É uma garrafa que une prestígio, solidez e personalidade, adequada para quem deseja comprar online um Barolo DOCG autêntico, elegante e versátil nas harmonizações. Perfeito para a coleção, para um presente importante ou para um momento de degustação memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359170946,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo-Rosa-2020-Annate-Storiche.webp?v=1779249918","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-vigna-la-rosa-2021-fontanafredda","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}