{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, nascido de um projeto que visa a pureza da fruta e a precisão expressiva do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. A abordagem na vinha e na adega valoriza a identidade do território e resulta em um Barolo com um perfil elegante, fino e muito nítido, pensado para quem busca uma interpretação refinada da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de um assemblage de uvas provenientes de diferentes vinhedos da adega, uma escolha que contribui para construir equilíbrio e complexidade. O \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais prestigiadas do Piemonte e encontra aqui uma interpretação voltada para a finesse, com solos de argilas e areias e exposições favoráveis ao sul e sudeste. Resulta em um vinho que combina estrutura e agilidade, tradição e uma leitura contemporânea do território das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi leve com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal típico de um Nebbiolo de tonalidade elegante. No nariz, emergem notas frutadas e florais, com um final que remete a rosa e flores, em um conjunto delicado e refinado. Na boca, o vinho mostra um gole elegante, com tanino presente, mas medido, e uma frescura que sustenta a bebida. O perfil é seco, harmônico e persistente, com uma progressão que privilegia precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos da cozinha piemontesa, como brasatos, assados, tajarin com ragù de carne, cogumelos porcini e queijos curados. Pode acompanhar também preparações de caça e pratos principais importantes, desde que bem equilibrados. Sua elegância o torna adequado para mesas que exigem um vinho capaz de sustentar a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Uma oxigenação preventiva pode ser útil, especialmente se o vinho for aberto em uma fase jovem, para favorecer a expressão dos aromas e a suavização do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa apostar em uma garrafa rara, produzida em quantidade limitada, e em um estilo que interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e com cuidado artesanal e grande atenção à qualidade da fruta. É um vinho que une identidade territorial, elegância e potencial evolutivo, ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e distintivo. Uma escolha convincente para ocasiões especiais, colecionadores e amantes de \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350094210,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno.jpg?v=1779248113","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}