{"product_id":"barolo-docg-rocche-di-castiglione-bio-2019-ceretto","title":"Barolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autoritária das Langhe e da visão produtiva de Ceretto. Nasce de uma das menções mais renomadas do Barolo e interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de forma elegante, profunda e territorial. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho de caráter, capaz de unir finesse aromática, estrutura e uma longa evolução no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs colinas de Castiglione Falletto estão entre as áreas mais celebradas da denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, graças a um equilíbrio particularmente feliz entre força, precisão e complexidade. A menção Rocche di Castiglione evoca um cru de grande prestígio, conhecido por vinhos de perfil refinado e ao mesmo tempo incisivo. Nesta interpretação assinada por \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, o Barolo mantém um estilo centrado na identidade do território, com uma leitura moderna mas respeitosa da tradição, adequada para valorizar o lado mais nobre do Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com a cor típica dos grandes Barolos, em tons granada e transparentes. No nariz, oferece um bouquet complexo e multifacetado, onde podem emergir aromas de frutas vermelhas maduras, flores murchas, especiarias finas e nuances mais evoluídas com o tempo. O paladar é amplo, firme e harmônico, sustentado por uma trama tânica presente mas bem integrada e por uma frescura que alonga o final. É um vinho estruturado, elegante e persistente, capaz de unir energia e finesse de maneira muito convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos da cozinha italiana. É ideal com carnes assadas, javali, caça, tajarin com ragù, agnolotti del plin e queijos curados. Sua estrutura e profundidade o tornam perfeito também para preparações importantes da cozinha piemontesa, onde intensidade e complexidade encontram um equilíbrio natural. Deve ser escolhido quando o prato requer um vinho autoritário, capaz de acompanhar sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com certa antecedência ou utilizar um breve decantação, para favorecer a expressão aromática e a suavização do paladar. A temperatura correta ajuda a evidenciar elegância, profundidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa optar por um rótulo de grande prestígio, capaz de representar da melhor forma as Langhe e a personalidade de Ceretto. É um vinho que une valor enológico, identidade territorial e forte capacidade de envelhecimento, ideal para apaixonados, colecionadores e para ocasiões importantes. Comprar online o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e é uma escolha segura para quem deseja um tinto importante, refinado e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341508994,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/castiglione.jpg?v=1779246631","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-rocche-di-castiglione-bio-2019-ceretto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}