{"product_id":"barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada do Nebbiolo de Verduno, proveniente de um dos crus mais reconhecidos do território de Barolo. É um vinho que une elegância, precisão e profundidade, com um perfil aromático complexo e uma trama gustativa definida, pensado para quem busca um grande tinto piemontês de caráter e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo \u003cstrong\u003eMonvigliero\u003c\/strong\u003e está localizado no município de \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e, área historicamente apreciada por Barolos de grande personalidade e impulso aromático. As vinhas, situadas a cerca de 310 metros de altitude com exposição sudeste, estão em solos predominantemente calcários, elementos que contribuem para dar ao vinho tensão, nitidez e uma sensação de rara pureza expressiva. Nesta interpretação de \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e se apresenta como um cru elegante e autoritário, capaz de valorizar ao máximo a vocação do Nebbiolo em uma leitura precisa e contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e mostra um perfil coerente com seu estilo: fino, complexo e focado. No nariz, emergem notas florais, nuances especiadas, toques balsâmicos e uma agradável salinidade que amplifica a sensação de verticalidade. Na boca, a estrutura é elegante, com presença, mas não pesada, trama definida e progressão harmoniosa. A frescura sustenta o gole e ajuda a manter o vinho dinâmico, enquanto o final aparece persistente, limpo e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e encontra harmonizações ideais com preparações importantes e saborosas. Ele se expressa muito bem com ensopados, assados, caça, tajarin com ragu de carne e pratos da tradição piemontesa. Sua finesse o torna adequado também para receitas com cogumelos, trufas e queijos curados, especialmente quando se deseja um tinto capaz de acompanhar o prato sem sobrepujá-lo. É uma escolha excelente para um jantar importante ou para uma harmonização gastronômica de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi conservado por muito tempo ou se deseja realçar sua evolução aromática, pode ser útil abri-lo um pouco antes do serviço, deixando-o oxigenar no copo ou na decanter pelo tempo necessário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa apostar em um cru de grande prestígio e em uma vinícola como \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, capaz de interpretar com precisão e estilo o território de \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e é ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade do vinhedo e à capacidade do Nebbiolo de unir finesse, profundidade e longa evolução. É uma garrafa que enriquece a adega e se presta também a ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293471106,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/monvigliero_Sorrento_092347c0-47b1-4a81-a1be-eb18a5f6f312.png?v=1779244222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}