{"product_id":"barolo-docg-mga-del-comune-di-serralunga-d-alba-2019-enrico-serafino","title":"Barolo DOCG MGA do município de Serralunga d'Alba 2019 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e interpreta com precisão e estilo um dos territórios mais prestigiados das Langhe. É um vinho tinto de grande personalidade, capaz de unir profundidade, elegância e estrutura, com um perfil aromático rico e uma trama tânica fina. A safra de 2019 produziu uvas saudáveis e bem equilibradas, oferecendo um Barolo de caráter autêntico, pensado para quem busca complexidade e perspectiva de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no coração de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada para a produção de Barolo de grande tensão, longevidade e profundidade expressiva. A menção geográfica adicional \u003cstrong\u003eMGA\u003c\/strong\u003e valoriza a identidade do município, destacando a ligação entre a casta, o solo e a interpretação enológica. O \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encontra aqui um contexto ideal para expressar estrutura, complexidade aromática e uma progressão gustativa marcante, mantendo ao mesmo tempo finesse e equilíbrio. A abordagem de Enrico Serafino busca uma leitura contemporânea deste território, sem abrir mão da tradição e da típica austeridade do Barolo de Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e que tende ao granada. No nariz, oferece um bouquet amplo e multifacetado, com notas de amora, alcaçuz, tabaco, especiarias, grãos de café e nuances de rosa. No paladar é seco, encorpado e elegante, com uma estrutura definida e taninos finos que sustentam a bebida sem pesá-la. A frescura da safra contribui para dar impulso e precisão, enquanto o final longo e harmônico confirma a plena correspondência entre aromas e sabor. É um Barolo de grande equilíbrio, pensado para evoluir com interesse ao longo dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos da culinária piemontesa, como carnes assadas, guisados, assados importantes e caça. É excelente também com tajarin ao ragu, cogumelos porcini, queijos curados e preparações de cozimento lento. A estrutura e os taninos finos o tornam adequado para pratos saborosos, enquanto a complexidade aromática valoriza receitas tradicionais de sabor forte e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão do bouquet e amolecer o fechamento inicial. Em caso de abertura pouco antes do serviço, pode ser útil uma breve oxigenação no copo ou em decanter, sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um grande tinto das Langhe, reconhecível por sua territorialidade, elegância e capacidade de envelhecimento. O trabalho de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e exalta o caráter de Serralunga d’Alba com uma leitura precisa e moderna, adequada tanto para os amantes do Barolo quanto para quem deseja comprar vinho online para uma ocasião especial. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto autoritário, gastronômico e destinado a evoluir com charme ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939871618,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/wine-serrralunga.jpg?v=1779212381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-mga-do-comune-de-serralunga-d-alba-2019-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}