{"product_id":"barolo-docg-mga-carpegna-2019-enrico-serafino","title":"Barolo docg MGA CARPEGNA 2019 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG MGA Carpegna 2019 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA Carpegna 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e é uma expressão elegante e autoritária de Nebbiolo, nascida em uma das áreas mais prestigiadas de Serralunga d’Alba. A safra de 2019 valoriza um perfil tenso, profundo e duradouro, com um caráter que une intensidade aromática, estrutura e finesse. É um vinho pensado para quem busca um grande tinto piemontês capaz de evoluir ao longo do tempo sem abrir mão do equilíbrio e da bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo \u003cstrong\u003eCarpegna\u003c\/strong\u003e, no município de Serralunga d’Alba, se destaca por suas margas fósseis de Sant’Agata e por uma leitura do território que torna este Barolo mais aberto e acolhedor em comparação com outras expressões da região. A variedade é \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e a abordagem produtiva visa preservar sua integridade e precisão aromática, graças à seleção manual, processos delicados e um envelhecimento em madeira de 25 meses. O resultado é um vinho de forte identidade territorial, com a classe típica do Barolo e uma progressão gustativa de grande seriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, embelezado por leves reflexos granada. No nariz, oferece um bouquet amplo e variado, onde pequenos frutos, alcaçuz, especiarias e violeta se entrelaçam com naturalidade. Na boca, é amplo, persistente e bem definido, com taninos densos e uma frescura que sustenta o gole e prolonga o final. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA Carpegna 2019\u003c\/strong\u003e mostra um perfil estruturado, mas elegante, com um final que promete uma longa evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo combina bem com pratos ricos e saborosos da culinária italiana, como carnes cozidas, assados importantes e caça. Sua trama tânica e a profundidade aromática o tornam ideal também com queijos curados, tajarin ao ragù, cogumelos porcini e preparações de longa cocção. É uma excelente escolha para um jantar importante ou para acompanhar uma mesa onde o vinho deve dialogar com sabores intensos e estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA Carpegna 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para permitir que o vinho expresse ao máximo seu conjunto aromático e sua complexidade. Um cálice amplo ajuda a valorizar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo prestigioso, territorial e duradouro. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA Carpegna 2019 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e une a força do Nebbiolo de Serralunga a um estilo elegante, profundo e adequado ao envelhecimento. É um vinho de coleção e de grandes ocasiões, capaz de proporcionar satisfação hoje e no futuro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938069378,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-carpegna.jpg?v=1779212124","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-mga-carpegna-2019-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}