{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2014-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande prestígio, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Nasce de uma seleção cuidadosa das uvas da Vigna Rocche, na localidade Bussia, e se apresenta como uma Riserva pensada para as melhores safras. É um rótulo que une profundidade, elegância e complexidade, com um estilo que valoriza tanto a matéria-prima quanto o longo envelhecimento na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provém de uma das zonas mais apreciadas das Langhe, área histórica para a produção de vinhos de grande personalidade. A exposição sul-sudeste favorece uma maturação equilibrada das uvas, contribuindo para uma maior completude expressiva. A vinificação prevê uma prensagem suave, uma longa maceração e fermentação espontânea com leveduras indígenas, sem uso de sulfitos, seguida de um envelhecimento em pequenas barricas de carvalho e um posterior descanso em garrafa. O resultado é um vinho estruturado e refinado, capaz de evoluir com o tempo e de oferecer uma leitura clássica e intensa do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta um \u003cstrong\u003evermelho rubi com tonalidades granada\u003c\/strong\u003e, sinal de sua evolução e de sua natureza importante. No nariz, revela um bouquet quente e envolvente, com pétalas de rosa secas, pralinas de chocolate, tabaco e trufa negra. Na boca, é aveludado, rico e complexo, com toques de fruta doce, especiarias delicadas, tabaco e notas de trufa. A textura é sedosa, mas sustentada por uma estrutura sólida, com um final potente e persistente que deixa uma sensação suave e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e combina-se com grande satisfação a pratos ricos e estruturados. É ideal com carnes assadas, ensopados de carne bovina, caça, assados importantes e preparações com trufas. Também se expressa muito bem com queijos curados e pratos da culinária piemontesa, como tajarin ao ragu ou agnolotti del plin nas versões mais saborosas. Sua complexidade o torna perfeito também como vinho de meditação, para ser degustado lentamente ao final da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor, pode ser útil abri-lo com certa antecedência, especialmente se for descorchado em uma fase de relativa juventude em relação à sua estrutura geral. Um copo amplo ajuda a valorizar a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de alto perfil para quem busca um Barolo autoritário, elegante e capaz de contar sua origem com grande precisão. A assinatura de Parusso, o cru Vigna Rocche e a classificação como Riserva tornam o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e uma garrafa adequada para momentos especiais, para uma adega de nível ou para um presente importante. É uma compra convincente para quem deseja um vinho de coleção, mas também um tinto de forte impacto gastronômico e notável identidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939937154,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche.png?v=1779212396","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-ouro-2014-parusso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}