{"product_id":"barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","title":"Barolo docg Brunate Ceretto 2019 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão refinada de um dos crus mais apreciados de La Morra. Assinado por \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, interpreta o Nebbiolo com estilo elegante e medido, unindo profundidade, frescor e uma trama tânica já harmoniosa. É uma garrafa pensada para quem busca um Barolo capaz de conjugar estrutura e finesse, com um perfil aromático complexo e uma bebibilidade de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e está localizado no município de La Morra, em uma área historicamente vocacionada para a produção de Barolo. As vinhas, situadas a cerca de 400 metros de altitude e com exposição ao sul e sudeste, beneficiam de condições ideais para maturações lentas e completas. O solo, de matriz tortoniana, rico em marnes e areias, contribui para definir um estilo mais elegante, macio e esguio, sem abrir mão da típica profundidade do Barolo. A vinificação prevê fermentação e maceração em aço com leveduras indígenas, seguidas de um envelhecimento de 24 meses em tonneau e barricas grandes, e depois um descanso adicional em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e intenso com reflexos granada. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de fruta madura, geleia de cereja e morango, violeta, eucalipto, alcaçuz, noz-moscada e delicadas nuances de pó de arroz. No paladar, é amplo, profundo e fino, sustentado por uma frescura viva e por taninos densos, mas bem integrados. O final é longo, persistente e elegante, com um equilíbrio que reflete bem o estilo do cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente pratos ricos e estruturados como carnes assadas, assados importantes, caça, tagliatelle com cogumelos porcini e risotos de caráter. Ótimo também com queijos curados e preparações da culinária piemontesa, encontra seu equilíbrio ideal com sabores intensos e cozimentos lentos, capazes de valorizar sua profundidade e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa uma escolha ideal para quem deseja adquirir um grande tinto piemontês com identidade territorial precisa e estilo autoritário. O nome \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, o cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e e a safra 2019 se unem em um vinho que oferece prestígio, equilíbrio e capacidade evolutiva. É perfeito para um jantar especial, para a adega de um apaixonado ou como um presente importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336823170,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunate.png?v=1779245902","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}