{"product_id":"barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão refinada do Nebbiolo de La Morra. A vinícola Elio Altare assina uma interpretação elegante e precisa de uma das menções mais reconhecíveis da denominação, com um estilo que une finesse aromática, equilíbrio e capacidade de acompanhar a mesa com classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provém da zona de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em um dos contextos mais apreciados das Langhe pela harmonia e sensibilidade expressiva dos vinhos. As argilas arenosas e a exposição ao sul contribuem para dar ao vinho um perfil nítido, profundo e complexo, mantendo ao mesmo tempo uma leitura elegante da casta. A produção limitada, de 6.000 garrafas, reforça o caráter seletivo deste rótulo. A vinificação e o envelhecimento em barricas francesas, com uma proporção de madeira nova, sustentam a estrutura sem pesar no resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo\u003c\/strong\u003e e reflexos granada, tonalidades típicas de um Barolo jovem, mas já rico em nuances. O bouquet oferece notas frutadas e florais, com referências a pétalas de flores e uma sensação etérea e doce que torna o perfil imediatamente fascinante. Na boca, o vinho é elegante, fino e fluido, com taninos leves e bem integrados. A estrutura permanece sólida, mas não imponente, enquanto a frescura contribui para manter o gole dinâmico e harmônico. O final é coerente com a impressão do território e convida a uma nova degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a carnes vermelhas, caça e queijos curados. É ideal também com ensopados, assados e preparações estruturadas da culinária piemontesa, onde a trama tânica e a complexidade aromática encontram o equilíbrio certo. Sua elegância o torna adequado a pratos saborosos, mas não excessivamente temperados, capazes de valorizar seu perfil fino e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto em juventude, pode beneficiar de uma breve oxigenação no copo ou de um passagem em decanter, útil para fazer emergir com maior clareza a componente aromática e para suavizar o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, precisão estilística e grande prazer de beber. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à finesse expressiva, mas também para quem busca um Barolo capaz de oferecer tanto profundidade quanto elegância. Perfeito para um jantar importante, para a adega dos apaixonados ou como presente de alto nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818433410,"sku":"532xv","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/arborina.jpg?v=1779205865","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}