{"product_id":"barolo-docg-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare, elegância e caráter das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e representa uma das interpretações mais reconhecíveis do Nebbiolo nas Langhe. Nasce de uvas selecionadas em áreas prestigiadas de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, com vinhedos distribuídos entre La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Barolo, e oferece um perfil que une finesse, profundidade e uma clara impressão territorial. É um vinho pensado para quem busca um grande tinto italiano capaz de conjugar estrutura e equilíbrio, com uma bebida autoritária, mas sempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção conta a essência do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, uma denominação símbolo do Piemonte e da cultura enológica italiana. As diferentes composições dos solos e as exposições predominantemente ao sul e sudeste contribuem para dar ao vinho complexidade e maturidade expressiva. Nesta etiqueta, \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e com um estilo preciso e contemporâneo, valorizando a pureza da fruta e a definição aromática sem abrir mão da típica personalidade do território. A produção limitada, de cerca de 10.000 garrafas, destaca a atenção à qualidade e à seleção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, uma cor que antecipa sua evolução e sua elegância. No nariz, emergem aromas finos de \u003cstrong\u003efruta vermelha\u003c\/strong\u003e, acompanhados por um final nítido de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, típico e fascinante no Nebbiolo. O gole é quente, harmônico e de grande finesse, com taninos sutis, mas macios, que sustentam a estrutura sem pesá-la. A frescura é a ideal para manter impulso e progressão, enquanto a persistência encerra com uma sensação limpa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina-se com grande satisfação a pratos estruturados e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, pratos de carne, tajarin ao ragu, plin ao fundo de assado, caça e queijos curados. Sua elegância também permite combinações mais refinadas com cogumelos, trufas e preparações à base de carne de sabor intenso. Graças ao perfil equilibrado, acompanha bem uma mesa importante sem nunca parecer excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole ainda mais solto. Um serviço cuidadoso ajuda a captar plenamente a finesse aromática e a precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade, ao território e ao estilo do produtor. \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e assina uma etiqueta que une identidade piemontesa, elegância moderna e grande versatilidade à mesa. É um vinho de coleção e de conversa, mas também uma garrafa perfeita para ocasiões especiais, presentes importantes ou jantares em que se deseja levar à mesa um grande tinto das Langhe com um perfil autêntico e refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659418710402,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo_45f4f628-4006-489d-b512-81208f171b7f.jpg?v=1779254905","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-2021-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}