{"product_id":"barolo-docg-2016-brunate","title":"Barolo DOCG 2016 Brunate","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate Vietti: elegância e profundidade de um grande cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenientes do histórico vinhedo Brunate, no município de La Morra. É uma das expressões mais fascinantes do território do Barolo, capaz de unir potência, finesse e complexidade aromática em um estilo clássico e muito reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cru Brunate está localizado no lado sul em direção a Barolo, em uma área historicamente vocacionada para a produção de vinhos de grande profundidade e elegância. As uvas vêm de um terreno de cerca de um hectare, com vinhas de idade média em torno de 53 anos e solo calcário-argiloso. A vinificação segue uma abordagem tradicional, com fermentação em aço em contato com as cascas, maceração pré e pós-fermentativa e uso do chapéu submerso. O resultado é um \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e rico em estrutura, mas sempre equilibrado e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso, típico de um \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de grande substância. O perfil olfativo evoca frutas vermelhas maduras, violetas, especiarias, ameixas e a inconfundível nota de alcatrão própria do cru Brunate. Na boca, é seco, amplo e aveludado, com corpo generoso, estrutura tânica presente, mas harmoniosa, e uma fresca tensão que sustenta o gole. O final é longo, rico e muito elegante, com uma persistência que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas, assados e caça, mas também se destaca com ensopados, cogumelos porcini, caça e queijos curados. É um vinho pensado para a mesa importante, capaz de acompanhar pratos estruturados sem perder finesse e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática, especialmente nas fases iniciais de abertura. Um copo amplo ajuda a valorizar sua complexidade e nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2016 Brunate Vietti\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um grande vinho piemontês, expressão de um cru prestigioso e de uma vinícola de referência. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto importante, elegante e duradouro, perfeito para ocasiões especiais ou para enriquecer uma seleção de vinhos de alto perfil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959958402,"sku":"1436Go7","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae810d9360c2711a1e0e0355ece08e2b.jpg?v=1779214402","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-docg-2016-brunate","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}