{"product_id":"barolo-cerretta-2017-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso, a expressão autêntica de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com precisão e caráter um dos crus mais prestigiados de Serralunga d'Alba. Nascido de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e em pureza, une profundidade, elegância e solidez estrutural, oferecendo uma leitura autoritária de um território célebre por seus Barolos intensos e duradouros. A mão de Giovanni Rosso valoriza o perfil da vinícola com um estilo rigoroso, essencial e fiel à origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola Cerretta está localizada em Serralunga d'Alba, no coração das Langhe, em uma área conhecida por vinhos de forte personalidade. As argilas calcárias e as argilas contribuem para dar ao vinho tensão, profundidade e uma trama tânica bem definida. A exposição leste-sudeste e a escolha de uma vinificação cuidadosa visam preservar a identidade do cru, restituindo um \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e equilibrado entre potência e finesse, com uma clara marca territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelho granada intensa, atravessada por reflexos rubi. O bouquet é complexo e amplo, com notas de violeta, rosa murcha e cereja madura, seguidas por nuances de pimenta branca, alcaçuz, tabaco doce e sub-bosque. No paladar, o vinho é rico, estruturado e profundo, sustentado por taninos presentes, mas harmônicos, e por uma frescura que prolonga o gole. O final é preciso, mineral e persistente, com um perfil especiado que convida a um novo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos importantes da cozinha piemontesa e italiana. É ideal com carnes vermelhas nobres, assados, caça, javali ensopado, filé com cogumelos e preparações com trufas. Ótimo também com queijos curados como Castelmagno e Toma Piemontese, encontra grande sintonia com receitas saborosas e estruturadas, capazes de sustentar sua personalidade elegante, mas decidida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara se expressar da melhor forma, o \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e deve ser servido a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Um copo amplo é recomendado para favorecer a oxigenação e a plena abertura aromática. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, assim para acompanhar a evolução do vinho no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de grande qualidade, capaz de unir identidade territorial, complexidade e potencial de evolução em garrafa. O \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e representa uma compra interessante tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com um rótulo de forte valor enológico. É um Barolo que fala de território, de cuidado artesanal e de estilo, com um perfil pensado para emocionar hoje e crescer com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266830722,"sku":"0bc971b0db","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87ff377e633c3b560c0752ca404036fd.jpg?v=1779240635","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-cerretta-2017-docg-giovanni-rosso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}