{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2019-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2019 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti: elegância e profundidade das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e é um grande tinto piemontês que interpreta com equilíbrio o estilo clássico do \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Nascido de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e selecionadas em diferentes MGA das Langhe, une complexidade aromática, finesse tânica e uma estrutura capaz de acompanhar com autoridade os momentos importantes. É um vinho pensado para quem busca um Barolo elegante, territorial e ao mesmo tempo harmonioso, com uma bebida profunda e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce em uma das áreas mais vocacionadas do Piemonte, no coração da denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. A assemblagem de uvas provenientes de vinhedos situados entre Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Serralunga d’Alba contribui para construir um perfil multifacetado, onde cada zona traz nuances diferentes de estrutura, elegância e intensidade. O estilo é o de um Barolo clássico e moderno ao mesmo tempo: rigoroso, profundo, mas também capaz de manter equilíbrio e bebibilidade. A vinificação em aço com leveduras indígenas e a longa maceração valorizam a identidade do Nebbiolo, enquanto o envelhecimento em grandes barricas de carvalho e em parte em barricas pequenas completa o quadro com maior finesse e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho granada brilhante\u003c\/strong\u003e, típico e fascinante. No nariz, expressa um bouquet amplo e estratificado, com notas de cereja, rosa seca, pimenta branca, alcaçuz, chá preto e sub-bosque. Na boca, o \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e mostra taninos refinados, uma trama sólida mas elegante e uma frescura que sustenta o gole com precisão. O final é longo, mineral e coerente com sua impressão territorial, deixando uma sensação de profundidade e classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo combina-se de forma excelente com pratos ricos e estruturados da tradição piemontesa, como tajarin com trufas e ravioli del plin com molho de assado. Sua personalidade se expressa melhor também com carne de boi cozida, pato confit e cordeiro em crosta, preparações que acompanham sua complexidade e caráter. Interessante também com queijos curados como Castelmagno, toma de Langa e Parmigiano Reggiano 36 meses, especialmente quando se deseja um final salgado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, para permitir que o vinho expresse melhor seu perfil aromático. Um cálice amplo para vinho tinto importante ajuda a valorizar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar o \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e significa escolher um grande vinho das Langhe, capaz de unir prestígio, identidade e versatilidade à mesa. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para uma coleção pessoal ou como presente valioso para quem ama os tintos piemonteses de caráter. A assinatura de Vietti e a assemblagem de várias MGA tornam este Barolo uma proposta autoritária, elegante e reconhecível, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192807810,"sku":"3070545058","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__2___1___2.jpg?v=1779232411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-castiglione-docg-2019-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}