{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2016-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2016 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e da vocação do território do Barolo. Nasce de uma seleção de pequenos vinhedos localizados em diferentes municípios da região, com o objetivo de valorizar as diferentes nuances do terroir em um conjunto harmônico, profundo e de grande caráter. É um rótulo pensado para quem busca um Barolo clássico, autoritário e capaz de evoluir com elegância ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais prestigiadas da Itália e este vinho interpreta o estilo com precisão e identidade. As uvas provêm de vinhedos com idades entre 7 e 40 anos, cultivadas em solos argilosos e calcários e com condução em guyot. A vinificação separada dos diferentes crus, seguida de um envelhecimento de cerca de 30 meses em barricas e tonéis grandes antes da assemblagem, permite preservar as características dos diferentes lotes e construir um perfil complexo, equilibrado e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor rubi luminosa e profunda. No nariz, surgem notas terrosas, nuances de frutas vermelhas e uma trama aromática ainda jovem e reservada, que sugere uma evolução importante. No paladar, é suculento, vigoroso e sustentado por uma estrutura tânica potente e bem definida. A frescura acompanha a bebida e contribui para torná-lo dinâmico, enquanto o final é longo, firme e caracterizado por retornos de frutas vermelhas e sensações de tensão gustativa. É um Barolo Castiglione DOCG 2016 de configuração clássica, sólido e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza com pratos ricos e estruturados da tradição piemontesa e italiana, como ensopados, assados, caça, aves e carnes de pelos, além de preparações com cogumelos e trufas. Ótimo também com queijos curados de massa dura e com pratos saborosos de longa cocção. Sua força tânica e profundidade o tornam ideal também para acompanhar menus importantes, onde o vinho deve sustentar a complexidade do prato sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si a uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase ainda jovem, pode beneficiar de uma breve oxigenação antes do serviço, útil para abrir o bouquet e suavizar levemente o impacto tânico. Se servido em ocasiões especiais, é recomendável abrir a garrafa com antecedência moderada para favorecer uma melhor expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar o \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e significa escolher um grande vinho italiano, capaz de unir precisão, profundidade e tipicidade. É uma garrafa que conta a história do Barolo de maneira autoritária, com um perfil adequado tanto para quem deseja um tinto importante para a adega quanto para quem busca um rótulo de prestígio para um presente ou um jantar memorável. A assinatura Vietti acrescenta confiabilidade, coerência estilística e um forte apelo enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826920322,"sku":"114ee733c8","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1d63e07f2d46e102933ffc3557a69201.jpg?v=1779206588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-castiglione-docg-2016-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}