{"product_id":"barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo","title":"Barolo Bricco Gattera 2012 DOCG Monfalletto Cordero di Montezemolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG, elegância e profundidade de La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCordero di Montezemolo\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta o Nebbiolo de uma forma autoritária, complexa e duradoura. Nasce de um cru prestigioso do município de La Morra e une estrutura, finesse e capacidade de evolução, oferecendo uma leitura clássica e madura do Barolo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho importante, capaz de expressar o território com profundidade e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e vem da colina Gattera, na zona de La Morra, de uma vinhedo localizado na parte mais alta da encosta sudoeste. A exposição e a posição a cerca de 300 metros acima do nível do mar favorecem uma maturação equilibrada do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, enquanto os solos ricos e argilosos contribuem para dar ao vinho amplitude e solidez. A produção contida e as vinhas velhas ajudam a definir um perfil refinado, austero e complexo, em plena coerência com o estilo do Barolo de Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelho granada intenso, típica da denominação. No nariz, oferece sensações quentes e maduras, com notas de compota, framboesa, cereja, alcaçuz e uma nuance balsâmica de cânfora. Na boca, mostra suavidade e notável estrutura, com tanino fino, denso e persistente. O conjunto é harmônico, profundo e construído para evoluir ao longo do tempo, com um final longo e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e dá o melhor com pratos ricos e saborosos da tradição piemontesa e com carnes importantes. É ideal com caça, carne de caça, carne de boi cozida, lebre em civet, javali, cervo, corça e pombo. Harmoniza com grande elegância também com preparações enriquecidas com Trufa Branca de Alba, como ravioli de pato ou torta de cardo com fonduta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16,5 °C\u003c\/strong\u003e, em taças amplas para vinho tinto importante. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve abertura antecipada, sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa apostar em um rótulo de caráter, expressão autêntica de um cru selecionado e de uma vinícola histórica como Cordero di Montezemolo. É um vinho que une prestígio, territorialidade e grande potencial evolutivo, perfeito para um jantar importante, para um presente valioso ou para enriquecer uma adega dedicada aos grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Monfalletto s.s. Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929779074,"sku":"b242fdfdc0","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc1d1e3d86f6684fdb0280320aeefd8c.jpg?v=1779211454","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}