{"product_id":"barolo-2021-docg-bric-del-fiasc®-paolo-scavino","title":"Barolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bric del Fiasc 2021 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e é uma expressão autoritária e refinada do Nebbiolo de Castiglione Falletto. Nasce de um cru histórico da vinícola \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, interpretado com grande atenção à finesse, profundidade e identidade do território. É um vinho que une prestígio e personalidade, pensado para quem busca um Barolo capaz de evoluir com o tempo e oferecer um perfil complexo, elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola Fiasco está localizada em \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, em uma das áreas mais vocacionadas da denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. A exposição a sudoeste e a altitude de cerca de 260 metros contribuem para dar equilíbrio e maturação, enquanto os solos de argilas e calcário conferem ao vinho tensão, precisão e uma trama aromática articulada. O nome \u003cstrong\u003eBric del Fiasc\u003c\/strong\u003e evoca um terroir de grande complexidade, onde convivem finesse e estrutura em um equilíbrio típico dos grandes Barolos de vinhedo único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho se apresenta com o perfil clássico e nobre do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, com uma leitura profunda e estratificada. No nariz, emergem notas de pequenos frutos vermelhos, alcaçuz, nuances minerais e toques balsâmicos, com uma componente terrosa que amplifica a complexidade. Na boca, é vibrante, estruturado e muito coerente com o território, sustentado por uma acidez viva e taninos refinados. O gole é denso, mas preciso, com um final persistente e saboroso, capaz de deixar uma sensação elegante e dinâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente pratos importantes da cozinha italiana. É ideal com carnes assadas, guisados, assados de carne bovina, caça, trufas e queijos curados. Também combina bem com preparações ricas e estruturadas, como cogumelos porcini, tajarin ao ragu ou risotos intensos, graças à sua frescura e à trama tânica que limpa o paladar e valoriza a mordida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada de cerca de uma hora pode favorecer a evolução aromática, especialmente nas primeiras fases de vida do vinho. É uma escolha particularmente indicada para quem deseja um Barolo para saborear com calma e acompanhar ao longo do tempo no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e representa uma escolha de grande qualidade para quem busca um vinho icônico, territorial e adequado ao envelhecimento. Une a assinatura de uma vinícola reconhecida a um dos crus mais interessantes de Castiglione Falletto, oferecendo elegância, profundidade e versatilidade à mesa. É o Barolo certo para quem quer comprar vinho online com atenção à personalidade do vinhedo e ao potencial evolutivo da garrafa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659038306690,"sku":"6b1b7c9db4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd1835f588e952f7177a7bece9019ad5.jpg?v=1779219120","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-2021-docg-bric-del-fiasc%c2%ae-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}