{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e é uma das interpretações mais autoritárias do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Nasce de uma vinha histórica e bem reconhecível, capaz de expressar um Barolo elegante, profundo e destinado a evoluir com grande personalidade ao longo do tempo. O formato magnum valoriza ainda mais a capacidade de envelhecimento e torna esta garrafa particularmente interessante para quem busca um vinho importante, para guardar ou compartilhar em ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha Gavarini Chiniera está localizada no município de Monforte d’Alba, em uma das áreas mais apreciadas da denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. A exposição ao sul e a altitude entre 320 e 360 metros contribuem para uma maturação completa das uvas, mantendo ao mesmo tempo tensão e finesse. Os solos, de textura média calcária tendendo ao arenoso, favorecem um perfil elegante e nítido, enquanto a gestão da vinha e a colheita manual na vindima ajudam a preservar a precisão e a qualidade do fruto. O estilo reflete com coerência a tradição de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e: rigor, profundidade e uma leitura muito territorial do Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho se apresenta com a típica cor granada do \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, já capaz de sugerir complexidade e potencial evolutivo. No nariz, podem-se esperar aromas finos e estratificados, com notas de pequenos frutos vermelhos, especiarias, notas florais e nuances mais maduras que se abrem com a oxigenação. Na boca, é um vinho de estrutura, sustentado por uma trama tânica decidida, mas nobre, por uma frescura viva e por uma progressão gustativa que une energia e harmonia. O final é longo, saboroso e persistente, com uma evolução que recompensa o tempo em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia pratos importantes da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, carnes vermelhas ensopadas, caça, tajarin ao ragù e preparações com cogumelos ou trufas. Também se expressa bem com queijos curados e saborosos, onde estrutura e tanino encontram um equilíbrio natural. Graças ao formato magnum, é perfeito também para almoços festivos e jantares comemorativos, quando se deseja abrir uma garrafa de prestígio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto em jovem idade, pode beneficiar de uma decantação para favorecer a abertura do bouquet e amolecer a trama tânica. É aconselhável abrir com um pouco de antecedência em relação ao serviço, permitindo que o vinho expresse ao máximo complexidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um Barolo de forte identidade, assinado por uma referência de Monforte d’Alba. A combinação entre vinha selecionada, envelhecimento tradicional e formato \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e torna esta garrafa uma proposta de alto perfil, ideal para quem busca um Barolo capaz de unir prestígio, profundidade e potencial de evolução. É uma escolha convincente tanto para a compra online quanto para quem deseja um grande tinto piemontês para reservar para as ocasiões mais importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953961858,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-docg-gavarini-chiniera-2020-elio-grasso-magnum.jpg?v=1779213971","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}