{"product_id":"barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2019 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Caixa de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè Magnum 2019: elegância e estrutura de Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e é uma das expressões mais autoritárias de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, uma realidade histórica de \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, nasce de uma vinha selecionada na zona de Ginestra e interpreta com precisão o estilo clássico do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: profundidade, finesse aromática e uma trama tânica capaz de evoluir com o tempo. O formato Magnum e a caixa de madeira valorizam seu caráter, tornando-o uma escolha de prestígio para a adega ou para um presente importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha Casa Matè está localizada no município de Monforte d'Alba, em um contexto vocacionado para a grande tradição do Barolo. A exposição ao sul e a altitude entre 300 e 350 metros favorecem uma maturação equilibrada das uvas, enquanto o solo de média textura calcária tendente ao argiloso contribui para dar ao vinho estrutura, precisão e impulso. A colheita manual na segunda quinzena de outubro e a seleção na vinha refletem uma abordagem atenta, orientada à qualidade e à identidade do cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e apresenta a clássica cor granada do Nebbiolo, brilhante e de grande charme. No nariz, expressa aromas finos e complexos, com nuances de frutas vermelhas maduras, especiarias, notas florais e toques terciários que se entrelaçam com elegância. Na boca, é um vinho amplo, estruturado e profundo, sustentado por uma frescura viva e taninos densos, presentes mas bem integrados. O final é longo, saboroso e persistente, com uma progressão gustativa que convida à próxima prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a pratos ricos e saborosos, como carnes assadas, assados importantes, caça, veado, cordeiro ao forno e preparações à base de cogumelos. É ideal também com tajarin ao ragù, massa fresca com molhos estruturados, queijos curados e pratos da tradição piemontesa. Sua complexidade o torna perfeito para uma mesa importante, onde o vinho deve acompanhar a culinária sem perder a profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase jovem, pode beneficiar de uma leve oxigenação, ou de uma abertura antecipada, para favorecer o surgimento dos aromas e amolecer a textura tânica. O formato Magnum, graças à evolução mais lenta, é particularmente adequado para quem deseja uma evolução harmoniosa ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar em um rótulo de forte personalidade, capaz de unir território, tradição e potencial de envelhecimento. A proveniência de Monforte d'Alba, o trabalho da adega \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e e o formato Magnum com caixa de madeira fazem dele uma proposta ideal para colecionadores, entusiastas e para quem busca um vinho importante para abrir em uma ocasião especial. É uma compra que fala de prestígio, autenticidade e grande cultura enológica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774753666,"sku":"7ca09","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso.jpg?v=1779203196","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-caixa-de-madeira","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}