{"product_id":"barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","title":"Barolo 2015 DOCG Rüncot riserva Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2015: a elegância intensa de Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com personalidade o Nebbiolo de Monforte d’Alba. Assinado por \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, uma vinícola de referência em \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, nasce de um dos rótulos mais representativos da adega, pensado para expressar profundidade, estrutura e capacidade evolutiva. É um Barolo de forte identidade territorial, ideal para quem busca uma garrafa importante para comprar online em ocasiões especiais ou para enriquecer a própria adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Rüncot provém de um vinhedo voltado para o sul, situado entre 300 e 320 metros de altitude, em um contexto colinar que favorece uma maturação regular e completa das uvas. O solo, de textura média calcária tendendo ao argiloso, contribui para dar ao vinho energia, profundidade e uma trama gustativa bem definida. A colheita é feita manualmente na segunda quinzena de outubro, com uma seleção cuidadosa dos cachos de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. O estilo do vinho reflete a vocação clássica do Barolo, unida a um perfil mais estruturado e envolvente, sustentado pelo envelhecimento em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e apresenta a típica cor granada do Nebbiolo, enriquecida por reflexos luminosos. No nariz, oferece um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, flores murchas e nuances balsâmicas e tostadas que se integram com o envelhecimento. Na boca é profundo, cheio e estruturado, com taninos densos e bem presentes, sustentados por uma frescura que prolonga sua progressão. O final é persistente, harmônico e de caráter decididamente gastronômico, com um fechamento elegante e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto italiano\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos ricos e saborosos, como carnes assadas, assados importantes, caça, filés em molho, cordeiro assado e preparações com cogumelos ou trufas. É excelente também com queijos curados e pratos da tradição piemontesa. Sua estrutura e a trama tânica exigem alimentos de igual intensidade, capazes de valorizar sua complexidade sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação em decanter pode ser útil, especialmente se a garrafa for aberta em jovem maturidade, para favorecer a expressão aromática e suavizar o impacto inicial do tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa apostar em um rótulo de grande prestígio, capaz de unir origem, estrutura e finesse. \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e assina um vinho que representa da melhor forma o caráter de \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e e a nobreza do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, com um estilo pensado para evoluir bem ao longo do tempo. É uma garrafa ideal para colecionadores, apaixonados e para quem deseja comprar um Barolo importante para acompanhar grandes jantares ou conservar na adega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810372482,"sku":"b1d57mgx","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento_228b-op.jpg?v=1779205355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}