{"product_id":"barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","title":"Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2013 de Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto das Langhe, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e do território de Monforte d’Alba. Trata-se de uma Riserva pensada para quem busca um Barolo de forte personalidade, capaz de unir profundidade, elegância e longevidade em um perfil coerente com a tradição da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo nasce em Monforte d’Alba, em uma das áreas mais vocacionadas da denominação, de vinhedos cultivados em Guyot em solos de média textura calcária tendendo ao argiloso. A exposição ao sul e a altimetria entre 300 e 320 metros favorecem uma maturação regular das uvas, enquanto a colheita manual na segunda quinzena de outubro testemunha uma abordagem atenta à seleção. A primeira safra de produção do cru remonta a 1995, sinal de um projeto consolidado e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e apresenta a cor típica do Nebbiolo, entre o rubi intenso e as nuances granadas que evoluem com o tempo. No nariz, oferece um perfil complexo e profundo, com sensações de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas terciárias que se desenvolvem com o envelhecimento. Na boca, é estruturado, envolvente e rigoroso, com taninos presentes, mas destinados a se integrar com o tempo, sustentados por uma frescura equilibrada e um final longo e persistente. O envelhecimento em barricas novas de carvalho francês contribui para um perfil rico e incisivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho de grande cozinha, ideal com carnes assadas, guisados, assados importantes, caça e preparações saborosas à base de carne. Combina muito bem também com queijos curados e pratos da tradição piemontesa, como tajarin ao ragù ou plin ao fundo de assado. Seu caráter autoritário o torna perfeito para jantares importantes e momentos de degustação dedicados aos grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. É aconselhável abri-lo com certa antecedência, de modo a favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu conjunto aromático. Em safras maduras ou durante o serviço à mesa, pode ser útil também uma breve decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa optar por um \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de alta expressão, assinado por uma vinícola de referência como \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, capaz de valorizar com precisão o caráter de Monforte d’Alba. É uma garrafa que une prestígio, territorialidade e potencial de evolução, ideal para enriquecer a adega pessoal ou para fazer um presente importante a quem aprecia os grandes vinhos italianos. O \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e representa uma escolha de valor para quem busca complexidade, estrutura e identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342557570,"sku":"b1d57o7x","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento.jpg?v=1779246832","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}