{"product_id":"barolo-1998-docg-bussia-vigna-munie-parusso","title":"Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e é um grande vinho piemontês assinado por \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e, expressão autoritária do Nebbiolo cultivado na célebre área da Bussia, em Monforte d’Alba. Um rótulo que une identidade territorial, precisão produtiva e um perfil estilístico elegante, pensado para quem busca um Barolo capaz de conjugar profundidade, finesse e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de uvas Nebbiolo provenientes dos vinhedos Rocche, Munie e Fiurin, localizados em diferentes exposições da Bussia, uma menção histórica entre as mais apreciadas da denominação. Os solos arenosos, argilosos brancos e limosos contribuem para definir um vinho de grande finesse expressiva, enquanto a altitude e a orientação das fileiras favorecem um equilíbrio natural entre maturação aromática e frescor. A vinificação prevê prensagem suave, longa maceração e fermentação espontânea com leveduras indígenas, sem uso de sulfitos, seguida por 24 meses em pequenas barricas de carvalho e posterior envelhecimento em garrafa. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de forte impressão territorial, refinado e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e que tende ao granada profundo, coerente com a evolução típica de um grande Barolo. O bouquet é amplo e delicado, com notas de rosa canina, toques balsâmicos e especiados, frutas vermelhas e pequenos frutos escuros como framboesa e mirtilo. No paladar, o vinho mostra \u003cstrong\u003etaninos nobres\u003c\/strong\u003e, sedosos e de grão fino, acompanhados por uma estrutura importante, mas harmoniosa. A frescura sustenta o gole e contribui para sua elegância, enquanto o final é persistente e convidativo, com uma progressão gustativa que valoriza profundidade e classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com assados de carne vermelha, caça, carnes cozidas e preparações ricas em suco. É particularmente adequado também para pratos com trufas, onde sua complexidade aromática dialoga com elegância, e para queijos curados de boa intensidade. Graças ao perfil autoritário e à trama tânica fina, pode acompanhar com grande coerência uma cozinha estruturada e saborosa, sem se tornar excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Para valorizar ao máximo sua evolução aromática, é recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, permitindo que o vinho se expanda no copo e ofereça toda a sua complexidade expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um Barolo de forte caráter, ligado a um território prestigioso e a uma elaboração cuidadosa, capaz de exaltar a personalidade do Nebbiolo. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para um presente de prestígio ou para enriquecer sua adega com um rótulo que une tradição, elegância e charme evolutivo. Uma compra natural para quem deseja comprar vinho online com um perfil alto e autêntico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334758786,"sku":"6664f63126","price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barolo-1998-docg-bussia-vigna-munie-parusso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}