{"product_id":"barbera-dalba-doc-2020-paolina-ca-del-baio","title":"Barbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês com um perfil autêntico e agradável, assinado por \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e. É feito de \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta com equilíbrio a típica energia da uva, unindo frescor, fruta madura e um paladar macio e envolvente. É uma garrafa que expressa de forma imediata o caráter da Barbera d'Alba, com um estilo versátil e facilmente apreciável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e vem de uma área histórica do Piemonte, vocacionada para o cultivo da Barbera, uva símbolo de vinhos dinâmicos, saborosos e versáteis nas combinações. Neste caso, a expressão territorial se enriquece graças a vinhedos plantados desde 1960, localizados em solos calcários de média textura com componentes arenosos e expostos a sudeste, sudoeste e oeste. A colheita, realizada no início de outubro, contribui para definir um perfil equilibrado, voltado para a frescura e a agradabilidade na degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi profundo com reflexos violetas\u003c\/strong\u003e, cor típica de um vinho jovem e vibrante. O bouquet é vinhoso e intensamente frutado, com notas nítidas de groselha e framboesa, acompanhadas por uma sensação imediata de fragrância. No paladar é \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, mas também aveludado e rico, com uma textura macia que equilibra bem a acidez natural da Barbera. O final é persistente e convida a um novo gole, confirmando um estilo gastronômico e cativante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua acidez e boa maciez, \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade com a culinária piemontesa e pratos saborosos da tradição. É ideal com bollito misto, bagna caoda, embutidos cozidos e crus, carnes cozidas e queijos gordos de média maturação. Também combina bem com receitas rústicas e preparações de média estrutura, onde seu frescor ajuda a limpar o paladar e valorizar os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é de \u003cstrong\u003e17°C\u003c\/strong\u003e. Não requer cuidados especiais, mas pode ser aberta pouco antes do serviço para expressar melhor a fruta e o equilíbrio entre frescura e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um vinho tinto piemontês sincero, versátil e imediato, capaz de oferecer qualidade e prazer de degustação em muitas ocasiões. \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2020 Paolina Cà del Baio\u003c\/strong\u003e une o caráter da denominação à mão experiente da vinícola, com um perfil que funciona bem tanto no dia a dia quanto nas refeições mais tradicionais. É um vinho para comprar online com confiança se você deseja uma Barbera expressiva, equilibrada e fiel ao território.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789335426,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbera-Alba-Paolina-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779204179","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbera-dalba-doc-2020-paolina-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}