{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020 di Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, capaz de unir profundidade aromática, energia gustativa e uma trama elegante. É uma Barbera que interpreta o território com estilo autoritário, oferecendo uma bebida intensa e rica em nuances, ideal para quem busca um vinho importante, mas ainda agradavelmente dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzida na área da \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, esta etiqueta expressa um dos rostos mais reconhecíveis do Piemonte vinícola. A denominação está historicamente ligada a vinhos de caráter decidido, com boa frescura natural e uma estrutura capaz de sustentar tanto o fruto quanto a evolução em garrafa. Em \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, o estilo de Braida valoriza a matéria-prima com uma impressão generosa e refinada, onde a riqueza da uva encontra uma textura mais ampla e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho granada intenso\u003c\/strong\u003e, atravessado por leves reflexos rubi. O bouquet é profundo e articulado, com notas de violeta, ameixa madura, alcaçuz e baunilha, a que se juntam toques especiados e tostados. No paladar, o vinho é vigoroso, intenso e bem equilibrado, com um andamento que alterna fruto, especiarias e sensações mais terciárias. A estrutura é cheia, o gole é amplo e a persistência longa, com um final que deixa uma clara impressão de elegância e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia pratos saborosos e estruturados. Combina bem com carnes vermelhas assadas ou ensopadas, caça de penas, cordeiro, tajarin ao ragù, agnolotti del plin e preparações da tradição piemontesa. Ótima também com queijos curados e pratos ricos à base de cogumelos ou molhos suculentos, graças ao equilíbrio entre frescura, matéria e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-la alguns minutos antes para favorecer a expressão do bouquet, especialmente nas primeiras fases do serviço. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas uma breve passagem em decanter pode valorizar a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta é uma escolha convincente para quem deseja adquirir um vinho tinto piemontês de alta gama, capaz de conjugar identidade territorial, estrutura e finesse. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e é adequada tanto para um jantar importante quanto para um presente enológico de valor, graças ao seu perfil rico, à longa persistência e à assinatura reconhecível de Braida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259883906,"sku":"65a23c7f53","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}