{"product_id":"barbaresco-docg-secondine-2018-prunotto","title":"Barbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande elegância, expressão autêntica de um cru histórico das Langhe e da sensibilidade enológica de Prunotto. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, interpreta o território com um estilo refinado, profundo e harmônico, capaz de unir complexidade aromática, estrutura e finesse tânica. É uma garrafa ideal para quem busca um Barbaresco de caráter, mas legível e agradável também à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da zona de \u003cstrong\u003eSecondine\u003c\/strong\u003e, uma das áreas históricas do Barbaresco, situada aos pés do país na pequena vale que do Tanaro chega até Moccagatta, passando pela concha do Pajè. Trata-se de um terroir particularmente vocacionado ao Nebbiolo, conhecido pelo solo argiloso e pelo anfiteatro natural que protege e valoriza a vinha. A safra de 2018 favoreceu uma maturação lenta e regular das uvas, graças a uma temporada fresca seguida por um longo período de bom tempo. O resultado é um vinho equilibrado, fiel à tradição do \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e e capaz de unir precisão, elegância e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelho granada, embelezada por leves reflexos de tijolo, típicos de um Nebbiolo maduro e de classe. No nariz, oferece um perfil complexo e nítido, com notas de framboesa e rosa que se fundem a nuances de tabaco, pimenta branca e alcaçuz. O gole é elegantemente estruturado, harmônico e sustentado por uma trama tânica fina, doce e aveludada. A frescura acompanha o paladar com medida, enquanto o final se mostra persistente e coerente com o estilo nobre do \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho harmoniza-se com grande naturalidade a pratos saborosos e estruturados da culinária piemontesa e italiana. É perfeito com assados, cozidos, caça de penas, cogumelos porcini, tajarin ao ragù e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também a preparações mais refinadas, como um filé de boi, um cappello del prete ou um risoto de cogumelos. As melhores harmonizações valorizam a finesse do Nebbiolo e a textura tânica do vinho sem cobrir sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto\u003c\/strong\u003e expressa melhor seu perfil a uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em caso de abertura em uma fase ainda jovem da evolução, pode ser útil um breve período de oxigenação em decanter para favorecer a abertura aromática e a suavização do gole. Servido na temperatura adequada, mostra com maior precisão o equilíbrio entre estrutura, frescura e finesse tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Secondine 2018 Prunotto\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho autoritário, elegante e fortemente ligado ao território. É uma proposta ideal para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um Barbaresco de grande personalidade, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião especial. A qualidade do cru, o estilo preciso de Prunotto e o equilíbrio da safra tornam este rótulo uma escolha convincente para apaixonados e colecionadores, mas também para quem quer descobrir o Nebbiolo em uma de suas interpretações mais refinadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230228866,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Secondine.png?v=1779235249","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbaresco-docg-secondine-2018-prunotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}