{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco\" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande Nebbiolo das colinas de Treiso, interpretado com um estilo autoritário, profundo e destinado ao envelhecimento. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas muito maduras provenientes da Cascina Il Bricco, uma parcela de propriedade da família Pio, e representa uma versão rica e complexa de um dos territórios mais nobres das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e expressa aqui toda a finesse típica do Nebbiolo, unida a uma maturidade de fruta e a uma estrutura que refletem a cuidadosa escolha das uvas. O município de Treiso está entre as áreas mais apreciadas da denominação por sua elegância e profundidade, e neste vinho a tradição do território encontra uma vinificação precisa. A fermentação em aço e o subsequente envelhecimento de cerca de 30 meses em carvalho francês contribuem para definir um perfil complexo, harmonioso e decididamente longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho mostra um caráter intenso e envolvente, com uma cor típica do Nebbiolo que tende a nuances granadas à medida que evolui. No nariz, emergem frutas maduras, especiarias e sensações estratificadas, acompanhadas por uma matéria rica e uma trama olfativa elegante. Na boca, é potente e estruturado, mas ao mesmo tempo macio e equilibrado por taninos doces, maduros e bem integrados. A frescura sustenta o gole e prolonga a persistência, deixando um final amplo, profundo e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 harmoniza com grande naturalidade pratos importantes da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, filé de boi, caça, cordeiro e queijos curados, mas também pode acompanhar preparações mais ricas como tajarin ao ragù, cogumelos porcini e pratos com trufas. Sua estrutura e a suavidade da fruta o tornam perfeito para jantares especiais e ocasiões em que se deseja um vinho de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com certa antecedência ou realizar uma breve oxigenação em decanter, para favorecer a expressão dos aromas e o equilíbrio do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha de grande valor para quem procura um Barbaresco capaz de unir concentração, elegância e longevidade. A produção em pequena quantidade, a proveniência de uma vinha de prestígio e a abordagem estilística de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e o tornam uma garrafa de coleção e de mesa, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade do território. É um Nebbiolo importante, pensado para evoluir com o tempo e oferecer uma experiência de degustação rica e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbaresco-docg-o-bricco-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}