{"product_id":"barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e é um Nebbiolo de forte personalidade, expressão refinada de uma das áreas mais prestigiadas das Langhe. Nasce de uma vinha reconhecível por seu perfil elegante e austero, capaz de unir profundidade, frescor e uma impressão aromática de caráter nítido. É um vinho que fala a linguagem autêntica do território e se destaca por equilíbrio, intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco provém da \u003cstrong\u003eMGA Albesani\u003c\/strong\u003e, na vinha \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, um contexto vocacionado à produção de vinhos de grande expressividade. Estamos no coração da denominação \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, onde o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encontra uma das suas interpretações mais nobres e identitárias. O estilo é coerente com a tradição da zona: elegante, estruturado, profundo, com uma trama aromática que une rigor e bebibilidade. A produção contida contribui para valorizar ainda mais o caráter seletivo deste rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com a típica cor do Nebbiolo, luminosa e tendencialmente transparente nos reflexos, com tonalidades que evoluem para o granada com o envelhecimento. No nariz, oferece aromas finos e articulados, com toques balsâmicos, notas florais, nuances de pequenos frutos vermelhos e uma sensação de elegância austera bem definida. No paladar, o vinho mostra estrutura, frescor e uma presença tânica importante, mas harmoniosa, sustentada por uma boa salinidade e um final longo, preciso e persistente. O conjunto é dinâmico, vertical e plenamente reconduzível ao grande Barbaresco de Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e acompanha com grande coerência pratos ricos e saborosos, em particular carnes vermelhas cozidas, assados, caça, vitelo tonnato na versão mais estruturada e preparações com cogumelos ou trufas. Expressa-se muito bem também com queijos curados e com a cozinha piemontesa tradicional, onde seu perfil austero e refinado encontra harmonizações naturais e muito gratificantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem em relação à sua evolução natural, pode beneficiar de um pouco de oxigenação antes do serviço para expressar melhor os aromas e suavizar a trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um Barbaresco autêntico, elegante e territorial, capaz de contar com precisão a vocação de uma vinha prestigiosa. O \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e une caráter, finesse e identidade, sendo adequado tanto para uma coleção pessoal quanto para um jantar importante. Um vinho italiano de alto perfil, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à expressão do território.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230785922,"sku":"594e23eb59","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BarbarescoSantoStefano2018.jpg?v=1779235350","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}