{"product_id":"barbaresco-crichet-paje-docg-astuccio-singolo-in-legno","title":"Barbaresco Crichët Pajé DOCG Caixa de madeira única","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG Roagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e é um grande Nebbiolo piemontês que une identidade territorial, profundidade aromática e capacidade de evolução fora do comum. Apresentado aqui com estojo único em madeira, representa uma escolha de prestígio para quem busca um vinho de coleção, de envelhecimento e para ocasiões importantes, expressão autêntica de um dos crus mais célebres de Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce do vinhedo Pajé, em uma porção selecionada da colina voltada para sudoeste e influenciada pelo vale do Tanaro, que contribui para mitigar o clima. A parcela destinada ao \u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e se destaca pelo elevado conteúdo de marnes calcárias brancas e por um microclima particularmente favorável ao Nebbiolo. As vinhas, muito antigas e provenientes de seleção massal, originam uma produção extremamente limitada, com uma impressão clássica e rigorosa, orientada à finesse e à longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e apresenta o perfil típico dos grandes Barbaresco de estrutura e finesse, capaz de evoluir ao longo do tempo para aromas complexos e estratificados. No nariz, oferece uma leitura profunda do Nebbiolo, com sensações florais, frutadas e especiadas que podem se enriquecer com o amadurecimento de tons terciários elegantes. Na boca, é um vinho articulado, sustentado por frescor, trama tânica fina e persistência muito longa, com equilíbrio entre energia, salinidade e complexidade. Sua vocação é a de um tinto autoritário, construído para durar e dar o melhor após um longo amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à estrutura e à personalidade do \u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e, as harmonizações ideais são com pratos de grande caráter como brasados, assados importantes, caça, tajarin ao ragù de carne, cogumelos porcini e queijos curados. É perfeito também com preparações da cozinha piemontesa que saibam acompanhar sua complexidade sem sobrepujá-la. Expressa-se melhor em um jantar de nível, em um almoço de grandes ocasiões ou como vinho de meditação após a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e é de 16-18 °C. Sendo um vinho de grande profundidade, pode beneficiar de uma abertura antecipada para favorecer a oxigenação, especialmente nas safras mais jovens. Alternativamente, um tempo em decanter pode ser útil para exaltar seu bouquet e acompanhar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarbaresco Crichët Pajé DOCG\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um dos vinhos mais representativos da filosofia de Roagna: precisão, respeito pela vinhedo e atenção à longevidade. A produção limitadíssima, a proveniência de um cru prestigioso e a apresentação em estojo único em madeira o tornam uma proposta de alto perfil, ideal para colecionadores, apaixonados por Nebbiolo e para quem deseja comprar vinho online com um forte valor enológico e identitário.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333644674,"sku":"49f3f69669","price":654.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbaresco-crichet-paje-docg-caixa-unica-em-madeira","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}