{"product_id":"barbaresco-2013-docg-bricco-asili-ceretto","title":"Barbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande charme, expressão pura de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e de um dos crus mais reconhecidos da denominação. Assinado por \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, conta com precisão o caráter do território de Barbaresco através de um estilo elegante, profundo e destinado a evoluir com o tempo. A menção Asili, aqui proposta na leitura Bricco Asili, remete a uma das zonas mais emblemáticas do município, sempre apreciada pela finesse, continuidade qualitativa e capacidade de unir energia e medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nasce no município de Barbaresco, em uma vinha de dimensões muito contidas, cerca de 1,20 hectares, situada em um declive que desce dos 290 aos 200 metros de altitude. A exposição sul-sudoeste e a presença de \u003cstrong\u003eMarne di S. Agata Fossili\u003c\/strong\u003e contribuem para definir um perfil territorial clássico, capaz de produzir vinhos de grande definição aromática, estrutura medida e notável potencial evolutivo. A escolha de vinificar essas uvas em pureza desde a primeira metade dos anos setenta confirma a vontade de valorizar a identidade do cru com coerência e continuidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a típica cor granada do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, luminosa e refinada. No nariz, oferece um bouquet complexo, onde podem emergir notas de pequenos frutos vermelhos, flores murchas, especiarias finas e nuances terrosas, com aquela personalidade austera e sedutora que caracteriza os grandes \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Na boca, é harmônico, vibrante e estruturado, com taninos presentes, mas elegantes, boa frescura e um final longo, capaz de deixar uma sensação persistente e multifacetada. É um vinho de equilíbrio, mais centrado na finesse do que na potência, mas com energia suficiente para sustentar uma evolução importante em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e harmoniza-se naturalmente com pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, caça, pato, cordeiro e preparações de longa cocção. Ótimo também com tajarin ao ragù, risotos estruturados, cogumelos porcini, queijos curados e pratos com trufas. Sua elegância o torna adequado também para ocasiões gastronômicas importantes, onde o vinho deve acompanhar sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa é jovem em relação ao seu potencial evolutivo, pode beneficiar de uma breve oxigenação antes do serviço, para favorecer a expressão do bouquet e uma maior integração da trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande tinto piemontês capaz de unir identidade territorial, finesse estilística e longevidade. É uma garrafa ideal para quem busca um vinho autoritário, para harmonizar com uma culinária importante ou para reservar para uma degustação especial. Uma compra interessante também para quem deseja adicionar à sua adega um \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de cru, reconhecível e prestigioso, com o charme autêntico do \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e mais clássico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190448514,"sku":"1289","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1455b1e8ac906318699d6c4297f2d7f5.jpg?v=1779231899","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/barbaresco-2013-docg-bricco-asili-ceretto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}