{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Caixa única de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e é o Grand Cru em pureza de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e de grande personalidade que interpreta com elegância e profundidade o caráter da \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. A caixa única de madeira valoriza ainda mais um vinho pensado para quem busca um rótulo importante, de coleção ou de presente prestigioso, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e nasce no município de Gavorrano, de uma vinhedo de 3,5 hectares situado a cerca de 90 metros de altitude. O solo argiloso rico em esqueleto e a perfeita exposição contribuem para definir um estilo maduro, profundo e equilibrado. O nome evoca uma história maremmana ligada à tradição local, enquanto o perfil do vinho expressa toda a força de um território vocacionado e a identidade de um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de respiração internacional. O resultado é um Merlot de grande equilíbrio, sustentado por matéria, precisão e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil intenso e envolvente, dominado por frutas negras como amora e mirtilo. O bouquet se enriquece com nuances de baunilha, tabaco, chocolate e leves toques de café, que acompanham uma trama olfativa ampla e refinada. Na boca é cheio e robusto, com uma estrutura importante, mas harmoniosa, tornada mais viva por uma acentuada frescura. A sensação final é longa, complexa e persistente, com um gole aveludado e rico em extrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e o torna ideal com preparações saborosas e estruturadas. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, filés importantes, caça e assados com molhos encorpados. Ótimo também com pappardelle ao ragù de javali, cogumelos porcini, queijos curados e pratos da culinária toscana de sabor marcante. Graças à sua maciez e à frescura final, harmoniza bem também com menus refinados para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em uma fase muito jovem de sua evolução, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a expressão aromática e a complexidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande charme para quem deseja um Merlot importante, territorial e cuidado em cada detalhe. A qualidade da vinhedo, a personalidade do projeto e o amadurecimento em barricas de carvalho francês novas contribuem para um perfil rico e convincente. É um vinho que une elegância e potência, perfeito para presentear, abrir em um jantar especial ou para incluir em uma adega que busca rótulos de referência da Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-caixa-unica-em-madeira","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}