{"product_id":"avize-les-roches-20-4-0-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-valentin-leflaive","title":"Avize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive","description":"\u003ch2\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eValentin Leflaive Champagne\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada da Côte des Blancs, pensada para quem busca um Champagne de grande precisão, tensão mineral e estilo elegante. Elaborado com uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta com clareza o caráter do terroir de Avize, um dos nomes mais apreciados pela finesse, verticalidade e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAs uvas provêm de \u003cstrong\u003eAvize Les Roches Grand Cru\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada ao Chardonnay em Champagne. A parcela está voltada para o leste e se encontra a cerca de 150 metros de altitude, em solos argilo-calcários e gessosos, condições que favorecem uma marcante impressão mineral e uma frescura bem definida. A colheita manual, a prensagem fracionada e a fermentação em aço inox e barricas de carvalho contribuem para construir um perfil complexo, mas sempre nítido, enquanto os 39 meses de envelhecimento sobre as leveduras adicionam profundidade e cremosidade à trama geral.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor dourada pálida e brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é intenso e preciso, com notas de limão maduro, flores brancas delicadas e uma clara impressão gessosa que remete ao território de origem. No paladar, mostra potência e estrutura, mas permanece esguio graças a uma frescura incisiva e a uma mineralidade vibrante. O gole é elegante, tenso, com um final longo e limpo, capaz de deixar uma agradável sensação de finesse e persistência.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe, carpaccios delicados e crustáceos. Sua estrutura também o torna adequado a pratos mais complexos, como risotos de frutos do mar, peixes nobres assados ou preparações com molhos leves. Excelente também com queijos frescos e pratos elegantes da cozinha contemporânea, quando se deseja um vinho capaz de acompanhar sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abra-o alguns minutos antes da degustação para deixá-lo expressar-se com maior amplitude no copo. Não requer decanter, mas beneficia de um serviço cuidadoso em taças amplas de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um Champagne de terroir, reconhecível e autoritário, capaz de unir precisão aromática, energia gustativa e grande elegância. \u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/strong\u003e representa bem a vocação da Côte des Blancs e oferece um perfil refinado, perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para quem quer levar à mesa um vinho de alto nível com forte identidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Leflaive Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57025409155458,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Avize.png?v=1794254231","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/avize-les-roches-20-4-0-champagne-grand-cru-branco-de-blancos-valentin-leflaive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}