{"product_id":"le-pergole-torte-50-anni-igt","title":"Le Pergole Torte 50 Anni IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT Montevertine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e é uma celebração especial da história de Montevertine, uma das realidades mais reconhecidas do panorama toscano. Obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e produzido em quantidades extremamente limitadas, este vinho une identidade territorial, cuidado artesanal e valor colecionável. Sua personalidade nasce do vinhedo Le Pergole Torte e de um processo de amadurecimento longo e respeitoso, pensado para expressar ao máximo elegância, profundidade e memória do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e provém de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, na Toscana, e nasce como uma homenagem aos 50 anos da fazenda fundada por Sergio Manetti em 1967. A indicação IGT deixa espaço para um estilo livre e autêntico, centrado na leitura da casta e do vinhedo mais do que em esquemas rígidos. O resultado é um tinto de forte personalidade, ligado à tradição de Radda e ao Chianti Classico mais autêntico, com uma impressão que privilegia finesse, equilíbrio e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT se apresenta como um tinto de estrutura importante e perfil refinado. A cor se imagina intensa e profunda, coerente com um Sangioveto amadurecido com cuidado. No nariz oferece um conjunto aromático complexo, com sensações de frutas vermelhas maduras, nuances florais, especiarias finas e toques mais elegantes derivados da evolução em madeira grande. Na boca é harmônico, tenso e persistente, com um equilíbrio bem definido entre matéria, frescor e trama tânica. A longa permanência em barrica de carvalho da Eslavônia contribui para um gole solto, sem excessos de redondeza, mas com grande definição e capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da cozinha italiana. É ideal com carnes assadas, assados importantes, javali, cordeiro ao forno e aves de caça. Ele se expressa muito bem também com pratos principais ricos, como pappardelle ao ragú de carne ou pici ao molho de lebre, e com queijos curados de grande personalidade. Sua elegância o torna adequado também para uma degustação meditativa, a ser apreciada com calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Na presença de um ano ainda jovem, pode ser útil abrir a garrafa com antecedência para favorecer a oxigenação; se necessário, uma passagem breve em decanter também pode ajudar a expressar melhor o bouquet. Deve ser servido em taça ampla, para valorizar sua complexidade e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um rótulo especial, capaz de contar a história de Montevertine e o trabalho de uma das assinaturas mais respeitadas do vinho toscano. A produção limitada, o vínculo com o vinhedo histórico e a dedicação aos três nomes a que o vinho é dirigido fazem dele uma proposta de forte valor simbólico e qualitativo. É uma escolha ideal para apaixonados, colecionadores e para quem deseja comprar vinho online com um toque realmente exclusivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787008898,"sku":"2190o10","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Le_Pergole_Torte_50_Anni_IGT.jpg?v=1779203983","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/as-pergole-torte-50-anos-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}