{"product_id":"le-pergole-torte-2022-montevertine","title":"Le Pergole Torte 2022 Montevertine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine: Sangiovese di Radda in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto toscano que interpreta o Sangiovese em pureza com estilo, profundidade e identidade territorial. Nascido em Radda in Chianti e produzido pela primeira vez em 1977, representa uma das expressões mais reconhecíveis da vinícola Montevertine, graças a um perfil elegante e complexo que une frescor, estrutura e finesse aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de vinhedos históricos situados na área de Radda in Chianti, uma zona vocacionada do Chianti Classico apreciada pela capacidade de produzir vinhos tensos, aromáticos e duradouros. As uvas provêm de parcelas plantadas entre 1968 e 1999, um patrimônio vitícola que contribui para a personalidade do rótulo. \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine\u003c\/strong\u003e se destaca por um estilo refinado, construído sobre equilíbrio e profundidade, com um envelhecimento de um ano em barricas Allier e um ano em tonéis de carvalho da Eslavônia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma elegante cor rubi. O bouquet é amplo e estratificado, com notas de frutas vermelhas, especiarias nobres, cacau, café e uma marcante impressão mineral de grafite. No paladar, o vinho mostra uma trama densa, mas harmoniosa, onde a frescura típica do Sangiovese se integra a uma sensação de maciez e a uma estrutura importante. O gole é profundo, dinâmico e persistente, com um final longo e autoritário que convida a um segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da tradição italiana. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados importantes, caça, cordeiro e preparações com cogumelos ou trufas. Também se expressa muito bem com queijos curados e pratos de alta gastronomia que exigem um tinto complexo, capaz de acompanhar intensidade e profundidade sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine\u003c\/strong\u003e está entre 16 e 18 °C. Para apreciar melhor o perfil aromático e sua textura tânica, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência em relação ao serviço. Em safras jovens ou em ocasiões especiais, pode ser útil também uma breve oxigenação no decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2022 Montevertine\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um Sangiovese de forte personalidade, expressão autêntica de um território prestigioso e de uma vinícola de referência. É um vinho pensado para quem busca equilíbrio entre potência e finesse, com uma capacidade de evolução interessante e um perfil gastronômico de alto nível. Uma compra ideal para colecionadores, entusiastas e para quem deseja um grande tinto toscano para reservar para as melhores ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958844290,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pergoleT_9opf-qn.jpg?v=1779214212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/as-pergolas-doces-2022-montevertine","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}