{"product_id":"appianum-2021-bianco-calabria-igt-spiriti-ebbri","title":"Appianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e é um branco calabrês de personalidade, construído a partir de um blend de uvas que une almas autóctones e internacionais. A combinação de \u003cstrong\u003eMontonico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e dá vida a um vinho original, elegante e multifacetado, capaz de conjugar maciez, frescor e uma agradável impressão salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no \u003cstrong\u003eComune di Lappano (CS)\u003c\/strong\u003e, na Calábria, em um \u003cstrong\u003esolo arenoso muito pobre\u003c\/strong\u003e, elemento que contribui para definir um estilo tenso e territorial. A colheita manual e o trabalho na vinícola, com decantação a frio, pé de cuba dedicado e fermentações guiadas por leveduras e bactérias espontâneas, contam uma filosofia artesanal atenta à identidade do vinho. O envelhecimento em aço inox preserva a integridade aromática, precisão e limpeza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é inicialmente fechado, mas se abre com a aeração, revelando notas de flores brancas, ervas aromáticas, chá, cítricos e frutas amarelas, acompanhadas por uma sensação mineral e salina. Na boca, é cheio, envolvente e macio, mas sustentado por uma frescura que alivia o gole e convida à bebida. O final é seco, longo e coerente com um estilo gastronômico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e combina com ótimos resultados com pratos de frutos do mar, peixes assados ou grelhados, crustáceos, massas com frutos do mar e pratos principais à base de carnes brancas delicadas. Sua estrutura e salinidade o tornam adequado também para queijos frescos, legumes da estação, tortas salgadas e preparações mediterrâneas aromáticas, onde a acidez sustenta a mordida sem cobrir os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem ou próximo ao serviço, pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor sua complexidade aromática e sua impressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um branco italiano diferente do habitual, capaz de unir território, personalidade e bebibilidade. \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e oferece um perfil original e credível, adequado tanto para um jantar refinado quanto para um consumo mais informal, mas consciente. Um vinho para comprar online se você deseja um branco calabrês intenso, salino e versátil, com um final seco que deixa sua marca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780750210,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bianco.jpg?v=1779203546","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/appianum-2021-branco-calabria-igt-spiriti-ebbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}