{"product_id":"anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","title":"Anselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021: elegância, frescor e caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e é um vinho branco refinado e reconhecível, expressão do trabalho de \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e na região de Monteforte d'Alpone, na província de Verona. Nasce de um blend de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e para 70% e de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e para os restantes 30%, um encontro que une identidade territorial, finesse aromática e agradabilidade de consumo. É um branco que se destaca pelo equilíbrio, perfil moderno e ótima versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO nome remete a um dos capitéis imersos na paisagem das colinas do Soave, um detalhe que conta a profunda ligação com esta área da província de Verona. Os vinhedos estão localizados em alta colina e fincam raízes em solos de origem vulcânica, com presença de tufo e calcário em algumas áreas. Este contexto contribui para definir um estilo tenso, luminoso e territorial, onde o frescor se une a uma sensação mineral bem perceptível. A vinificação e a maturação em aço sobre as borras ajudam a preservar o caráter varietal e a conferir volume e harmonia ao gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se luminoso e brilhante. O perfil olfativo é fresco e limpo, com notas de abacaxi e ameixa, seguidas de espinheiro-branco, ervas aromáticas e nuances minerais. Na boca é agradável, fresco e aveludado, com uma entrada suave, mas sustentada por uma boa acidez. O gole é harmônico, fluido e bem equilibrado, com um final agradável e uma persistência coerente com o estilo do vinho. A componente aromática permanece nítida sem ser invasiva, tornando \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e um branco de grande imediata, mas com personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza facilmente com pratos de frutos do mar, entradas de peixe, crustáceos, sushi e preparações à base de vegetais. Seu frescor o torna ideal também para risotos delicados, carnes brancas leves, queijos frescos e culinária vegetariana. É um vinho branco que acompanha bem tanto um aperitivo elaborado quanto um jantar informal, graças ao seu equilíbrio entre fruta, salinidade e suavidade. \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e valoriza especialmente pratos simples, mas bem executados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a finesse aromática e o frescor, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for armazenado muito frio, é recomendável deixá-lo descansar alguns minutos no copo antes da degustação. Geralmente, não necessita de decantação, mas se beneficia de um serviço cuidadoso que exalte seu equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um branco italiano elegante, territorial e versátil. Une a personalidade da Garganega à vivacidade de Chardonnay e Sauvignon, oferecendo um perfil aromático moderno, mas fiel ao seu território. É um vinho que funciona bem tanto para o consumo diário quanto para ocasiões mais requintadas, com uma ótima relação entre qualidade percebida, bebibilidade e identidade produtiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914050434,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anselmi-SanVincenzo-Sorrento.jpg?v=1779210095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/anselmi-san-vincenzo-branco-veneto-igt-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}