{"product_id":"anselmi-i-capitelli-bianco-dolce-igt-2020-375-ml","title":"ANSELMI I CAPITELLI BRANCO DOCE IGT 2020 375 ML","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUm vinho doce veneto rico, elegante e de grande personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e é um vinho de meditação de extraordinária finesse, obtido a partir de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e em pureza e interpretado com o estilo distintivo da vinícola Anselmi. Nasce nas colinas de Monteforte d’Alpone, na região de Verona, de uvas selecionadas com extrema atenção e deixadas para secar antes de uma lenta vinificação que realça a concentração, doçura e profundidade aromática. O resultado é um branco doce intenso, envolvente e refinado, capaz de unir riqueza gustativa e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem raízes em um território vocacionado do \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, onde os solos de origem vulcânica e calcária contribuem para dar personalidade e impulso aos vinhos da região. Anselmi trabalha com atenção a \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, a uva símbolo da área, aqui utilizada em uma versão doce e concentrada que valoriza maturidade, complexidade e harmonia. A produção prevê uma seleção dos cachos mais maduros, a secagem em ambientes arejados e uma vinificação pensada para preservar intensidade e precisão aromática, sem abrir mão de uma agradável tensão salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor dourada brilhante e luminosa. No nariz, oferece um perfil amplo e sedutor, com notas de damasco em calda, manga, papaia e cedro cristalizado, a que se juntam sensações mais guloseimas e envolventes. No paladar, \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e é decididamente doce, cremoso e rico, mas encontra equilíbrio em uma boa acidez e em uma nítida impressão salino-mineral que alivia sua progressão. O final é longo, harmônico e persistente, com uma lembrança que evoca notas de creme e zabaione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à doçura bem definida, \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e combina bem com confeitaria seca, tortas de frutas, sobremesas à base de creme, mas também com queijos azuis ou curados de caráter forte. É excelente com foie gras, com doces de frutas exóticas e com preparações que evocam damasco, cítricos cristalizados e especiarias delicadas. Pode ser escolhido também como vinho de sobremesa, para quem busca um branco doce complexo e não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Não é necessária uma abertura prolongada, mas alguns minutos no copo podem favorecer a expressão do bouquet e destacar sua componente aromática mais rica e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho doce italiano de forte identidade, capaz de unir concentração, elegância e uma agradável tensão gustativa. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um rótulo refinado, perfeito para ocasiões especiais, sobremesas importantes ou momentos de degustação lenta. A assinatura Anselmi adiciona confiabilidade e coerência estilística a um branco doce que se destaca por caráter, equilíbrio e longa persistência.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347243394,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento_1c200167-638d-41b7-97a5-374acd8d208a.jpg?v=1779247590","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/anselmi-i-capitelli-branco-doce-igt-2020-375-ml","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}