{"product_id":"amarone-della-valpolicella-riserva-lilium-est-2015-cassetta-in-legno","title":"Amarone della Valpolicella Riserva Lilium est 2015 Cassetta em Madeira Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est\u003c\/strong\u003e 2015 de \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi Cassetta singola em Madeira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegante, profundo e rico de personalidade, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est\u003c\/strong\u003e interpreta da melhor forma a tradição da Valpolicella na leitura autoritária de Tenuta Sant'Antonio. É um vinho importante, pensado para quem busca estrutura, complexidade e capacidade evolutiva, com um perfil que une concentração aromática, equilíbrio e uma longa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDetalhes\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTENUTA SANT’ANTONIO Lilium Est é o Amarone della Valpolicella Riserva histórico e ícone da vinícola, fruto da tradição, mas ao mesmo tempo limitado e característico do terroir que a vinícola representa. Com um envelhecimento de no mínimo 10 anos antes do lançamento, representa a passagem lenta do tempo e a fotografia de valor do saber fazer da Famiglia Castagnedi em sua evolução.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva\u003c\/strong\u003e nasce no Município de Mezzane di Sotto, na localidade Monti Garbi, de vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar. O solo calcário, com presença de limo arenoso, contribui para definir um gole tenso e salgado, enquanto a idade das vinhas e a seleção cuidadosa das uvas reforçam a identidade do vinho. As variedades utilizadas, \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, Rondinella, Croatina e Oseleta, contam uma história clássica e territorial, com uma vocação natural para a complexidade. A produção limitada e a escolha de comercializar o vinho apenas em safras climaticamente regulares sublinham seu caráter seletivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelho rubi muito intensa e impenetrável. No nariz, oferece um leque amplo e fino, com notas de cereja madura, ameixa, pequenos frutos silvestres e uma trama especiada que lembra anis estrelado, canela, cardamomo, pimenta preta, baunilha e gengibre. Com a evolução, surgem nuances balsâmicas, cacau, chocolate, tabaco de cachimbo, amêndoa, avelã tostada e goudron. O gole é seco, quente e macio, sustentado por acidez, salinidade e taninos redondos. A estrutura é importante, mas bem integrada, com um final muito persistente, equilibrado e fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia carnes vermelhas grelhadas, ensopados, roast beef, assados ricos em molho, cortes de carne bovina ou potro e caça de pelo ou pena. É excelente também com queijos curados e de massa dura, onde sua profundidade aromática e a veia salgada criam uma harmonização harmônica e satisfatória. Expressa-se melhor em uma cozinha estruturada, em pratos de sabor intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo sua complexidade e equilíbrio, sirva \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se o vinho é jovem em relação ao seu potencial, pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação no copo ou em decanter, ampliando o bouquet e tornando mais suaves os aromas terciários.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho prestigioso, complexo e de forte personalidade, capaz de unir tradição, seleção das uvas e longa maturação. É uma garrafa ideal para ocasiões especiais, jantares importantes e presentes de valor, mas também para quem deseja construir uma pequena adega com um tinto italiano destinado a evoluir ao longo do tempo. Sua estrutura, a finesse aromática e o potencial de envelhecimento fazem dele uma escolha de grande satisfação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotas para a degustação\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCom uma cor impenetrável vermelho rubi com reflexos púrpura, apresenta uma leve nota granada dada pela passagem em madeira e pelo envelhecimento. O aroma é típico de frutos vermelhos silvestres com um toque boisè, notas minerais sobre aromas de alcaçuz, pimenta preta, tabaco, especiarias e chocolate. Na boca, o sabor é equilibrado, muito intenso, persistente e robusto de corpo, devendo ser consumido após o 5º ano seguinte à colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57027983442306,"sku":"295cd17e6a","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0c2a4fdc105ecbe984bd8081bc51c67.jpg?v=1779220731","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/amarone-da-valpolicella-riserva-lilium-est-2015-caixa-de-madeira","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}