{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2015-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autoritária da Valpolicella e da tradição do apassimento. Nasce de um blend clássico de \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta\u003c\/strong\u003e e se destaca pela estrutura, intensidade e capacidade evolutiva. É uma garrafa pensada para quem busca um Amarone rico, complexo e adequado tanto para uma mesa importante quanto para a meditação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do município de \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, na localidade Monti Garbi, na região de Verona, de vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar. O solo calcário com uma componente limo-arenosa contribui para dar equilíbrio e caráter ao vinho, enquanto o cuidado na vinha e a seleção das uvas reforçam a marca qualitativa do projeto. O apassimento das uvas por alguns meses, seguido de uma vinificação lenta e de um longo amadurecimento em madeira, define um estilo intenso, profundo e coerente com a grande tradição do \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi impenetrável\u003c\/strong\u003e com reflexos púrpura. O perfil olfativo é amplo e articulado, com referências a frutas silvestres, notas boisées, tons minerais, alcaçuz, pimenta preta, tabaco, especiarias e chocolate. No paladar, é muito intenso, cheio e robusto, com boa trama gustativa, equilíbrio entre maciez e frescor, e um final longo e persistente. A presença de uma leve quantidade de açúcares residuais contribui para torná-lo mais envolvente, sem perder definição e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente carnes vermelhas grelhadas, roast beef, carnes cozidas, cortes de carne bovina ou potro, assados com molhos saborosos e caça, tanto de pelo quanto de pena. Também combina muito bem com queijos duros e curados, além de preparações com frutas secas. É um vinho que pode valorizar até um momento convivial especial, para ser degustado lentamente em boa companhia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir este vinho é entre \u003cstrong\u003e16 °C e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada pode ser útil para favorecer a expressão aromática, especialmente nas primeiras fases de evolução na garrafa. É um vinho importante, que se beneficia de um copo amplo e de alguns minutos no copo para expressar ao máximo complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho italiano prestigioso, construído com cuidado artesanal, uvas selecionadas e um perfil gustativo rico e envolvente. A denominação, o território de origem e a marca da família Castagnedi fazem dele uma garrafa de forte identidade, ideal para um jantar importante, para um presente valioso ou para enriquecer a adega com um Amarone capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228230018,"sku":"6336ex","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13fd161b34d73433cd4b8b8833a0102.jpg?v=1779234768","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/amarone-da-valpolicella-campo-dei-gigli-2015-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}