{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2009-docg-romano-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto italiano que interpreta com personalidade um dos territórios mais prestigiados da Valpolicella. A vinícola Dal Forno Romano cria um rótulo de forte identidade, pensado para quem busca profundidade, complexidade e uma estrutura importante, sem abrir mão da elegância. É um Amarone para colecionadores e grandes mesas, capaz de se destacar pela intensidade aromática, riqueza gustativa e notável capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de uvas selecionadas provenientes de vinhedos com mais de dez anos de idade, cultivados em solos de origem aluvional ricos em cascalho, limo e argila. A impressão territorial contribui para definir um vinho estruturado, mas preciso, sustentado por uma elaboração cuidadosa e por um apassamento prolongado das uvas. O corte inclui \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, variedades que aqui encontram uma expressão intensa e articulada, coerente com o estilo da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a profundidade e a concentração típicas de um grande Amarone. O perfil aromático evoca amarena, mirtilos e chocolate, com nuances mais evoluídas de trufas, tabaco e couro novo. Na boca, é amplo, envolvente e rico, sustentado por uma matéria importante e por uma persistência muito longa. A sensação geral é de um vinho potente, mas bem construído, onde a suavidade da fruta madura dialoga com uma trama tânica presente e com uma frescura suficiente para manter o equilíbrio e a tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho como \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e é perfeito para harmonizações importantes e saborosas. É ideal com assados, carnes de caça, filé mignon, costelas assadas e queijos curados. Ótimo também com pratos da tradição veneta, como o ensopado de javali ou preparações ricas e lentas, onde a estrutura do vinho possa valorizar a complexidade do prato. Pode acompanhar com grande personalidade também um momento de degustação meditativa, sem necessidade de forçar a harmonização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se abrir a garrafa com certa antecedência, a fim de favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu bouquet. Na presença de uma garrafa jovem ou particularmente fechada, pode ser útil também um decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto de grande prestígio, capaz de unir potência, elegância e longa evolução. É uma garrafa ideal para enriquecer a adega, celebrar uma ocasião especial ou presentear com uma experiência de degustação memorável. A assinatura Dal Forno Romano representa uma garantia de cuidado produtivo e estilo reconhecível, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658589090178,"sku":"9c88f0aa4c","price":452.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2c23ca72460ad7d979a8118bd29b556e.jpg?v=1779196984","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/amarone-da-valpolicella-2009-docg-romano-dal-forno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}