{"product_id":"altrovino-2019-costa-toscana-rosso-igp","title":"Altrovino 2019 COSTA TOSCANA Rosso IGP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAltrovino 2019 \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e Duemani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e de Duemani é um vinho tinto toscano de forte personalidade, obtido a partir de um corte em partes iguais de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Nasce de baixas rendas e conta uma história precisa, voltada para a profundidade aromática, a frescura da fruta e uma bebida elegante, mas concreta. É uma garrafa que une caráter e fluidez, com um perfil gastronômico muito versátil e uma assinatura contemporânea bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação é \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e, uma área que valoriza vinhos de personalidade intensa, frequentemente capazes de expressar maturidade da fruta, energia mediterrânea e uma trama aromática dinâmica. Neste caso, Duemani interpreta o território com um estilo essencial e preciso, focando na fermentação e maceração a temperatura controlada em tanques de cimento, com posterior envelhecimento em tanques tronco-cônicos de carvalho francês por 8-10 meses. O engarrafamento sem clarificação e sem filtração contribui para manter íntegra a identidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha profunda e densa, coerente com o corte bordalês e com sua estrutura. No nariz, emergem cereja, mirtilos e groselha, acompanhados por nuances balsâmicas, notas de hortelã e toques especiados. O paladar é rico, mas harmônico, com uma frutalidade madura sustentada por frescura e tensão aromática. O \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e traz impulso, verticalidade e um traço vegetal elegante, enquanto o \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e confere suavidade e plenitude ao centro da boca. O final é saboroso, persistente e bem equilibrado entre fruta, especiarias e sensações balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto toscano brilha com pratos saborosos e estruturados. Combina bem com \u003cstrong\u003ejoelho de porco cozido\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespetinhos de cordeiro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebisteca Fiorentina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecapão assado com batatas\u003c\/strong\u003e, mas também pode acompanhar assados, carnes cozidas, carne grelhada e preparações com ervas aromáticas. Sua frescura e perfil balsâmico o tornam adequado também para pratos principais de sabor forte, sem ser pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente, pode ser útil abri-la alguns minutos antes do serviço para favorecer a expressão aromática. Não é necessário um longo decanter, mas uma breve oxigenação pode ajudar o vinho a se abrir, especialmente se servido em uma fase jovem de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019 Costa Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um vinho tinto italiano com um perfil moderno, intenso e reconhecível. Une a imediata frutalidade à complexidade balsâmica, oferecendo equilíbrio entre estrutura, frescura e profundidade. É uma garrafa que fala de território e precisão artesanal, ideal tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com um tinto toscano de personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673435010,"sku":"371ff8382d","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5573920879a1b2fdb9769d941ae51983.jpg?v=1779198209","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/altrovino-2019-costa-toscana-tinto-igp-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}